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クセになるうまさ！注目の「クミン塩」をいろいろな料理にかけよう

クックパッドニュース編集部

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塩麹や塩レモン、マッサなど、さまざまな調味料が出てくる中、編集部ではエスニック料理に欠かせないスパイス「クミン」に注目してみました！

クミンはダイエットにも効果的!？

クミンはカレーの香りづけなどに使われるスパイスで、独特のスパイシーな香りが特徴です。そんなクミンには、なんとダイエット効果があるといわれており（参考記事：【ネットで話題】スパイスのクミンにダイエット効果があるって知ってた？）、ネットなどでも話題になっている食材なんです。

クミン塩でいろいろな料理を楽しもう！

クミンを使った料理はいろいろありますが、どれも本格的で難しそう…という人は、「クミン塩」がおすすめ。野菜やお肉、ご飯などいろいろな料理にフリフリかけるだけで、クミンの香りを楽しめますよ。

基本的なレシピ

食卓の友☆クミン塩☆
食卓の友☆クミン塩☆ by ☆Piglet

クミンパウダー、塩

みんなのつくれぽをチェック！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「癖になる美味しさ」「やみつきになる」というコメントとともに、クミン塩を使ったいろいろな食べ方が紹介されていました。

クミン塩だけでかぼちゃモリモリいけちゃう～（by 矢切のねぎちゃん)

エノキのソテーに☆（by ジョンリークッカー)

絶品（by ちゃるるん)

このほか、茹でたブロッコリーや鶏料理、ピザ、天ぷらなどにかけても美味しいそうですよ。ぜひ、気になる人は試してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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