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家にある具材でアレンジ自在!超簡単「レンコンはさみ焼き」レシピ5選

クックパッドニュース編集部

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レンコンで何はさむ?

秋の食材を使った家庭料理、たくさんありますが中でも定番なのがレンコンのはさみ焼き。レンコンでひき肉などを挟んで焼く料理ですが、これが絶品。レンコンのぽりぽり歯応えのある食感とひき肉のジューシーな味わいがたまりません。このひき肉の部分を他のいろんな具材に変えることでバリエーションが増えますよ♪それではどんな具材を挟むと美味しいのか、さっそくレシピをチェックしてみましょう!

ひき肉と大葉

長ネギを加えると旨味がたっぷり引き出されて美味しいです!

じゃがいもとチーズ

ほくほくのじゃがいもとチーズのコクがとっても美味しそう!

梅味

梅の酸味が食欲をかきたてます!

納豆

納豆好きにはたまらない一品

はんぺん

レンコンとの食感のギャップが良い感じ!

いかがでしたか。定番の家庭料理も少しアレンジすれば新鮮に!毎日の食卓も華やぐこと間違いなしです!ぜひ作ってみてくださいね。

執筆:安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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