日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
秋の食材を使った家庭料理、たくさんありますが中でも定番なのがレンコンのはさみ焼き。レンコンでひき肉などを挟んで焼く料理ですが、これが絶品。レンコンのぽりぽり歯応えのある食感とひき肉のジューシーな味わいがたまりません。このひき肉の部分を他のいろんな具材に変えることでバリエーションが増えますよ♪それではどんな具材を挟むと美味しいのか、さっそくレシピをチェックしてみましょう!
長ネギを加えると旨味がたっぷり引き出されて美味しいです!
ほくほくのじゃがいもとチーズのコクがとっても美味しそう!
梅の酸味が食欲をかきたてます!
納豆好きにはたまらない一品
レンコンとの食感のギャップが良い感じ!
いかがでしたか。定番の家庭料理も少しアレンジすれば新鮮に!毎日の食卓も華やぐこと間違いなしです!ぜひ作ってみてくださいね。
料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。
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