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お昼に便利なパスタ。でも、ひとりのランチのとき、パスタを煮るのは、時間と手間がかかって意外に面倒ですよね。そんなときは、鍋ひとつでできるパスタを試してみて。マカロニを使えば時間が短縮できるし、お湯切り不要でそのまま食べられます!
欧米のポピュラーな料理「マカロニチーズ」に似たレシピです。少なめのコンソメスープで煮るのでお湯切り不要!味付けも、コンソメ味のマカロニにチーズをかけるだけ。メチャクチャ簡単なのに、まるでレストランで食べるパスタのような味わいを楽しめちゃいますよ。
「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも、「チーズ好きにはたまらない」「本当にすぐできちゃう」「コンソメが効いていて美味しい」と絶賛の声が届いていますよ。
いかがでしたか?ひとり分でも美味しく作れるのが、今回のレシピの最大の魅力。お腹がいっぱいで食べられないときは、翌日の家族のお弁当のおかずにしてもいいですね。頼りになってしかも美味しい「マカロニチーズ」、ぜひ作ってみてください。(TEXT:森智子)
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