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【レンジ＆オイスターソースで！】味しみしみ「おでん大根」ができた！

クックパッドニュース編集部

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レンジで味しみしみの「おでん大根」を作ろう！

肌寒くなると恋しくなるのが、おでん。はんぺん、ちくわ、卵など、人気の具はいろいろありますが、欠かせないのはやはり大根です。でも、味のしみた大根を作るのは、なかなか難しいもの。じっくり煮込んだのに、なぜか味がしみてないということもよくありますね。そこで今回は、手軽にレンジで、味しみしみの「おでん大根」を作る裏ワザをご紹介しますよ。

参考レシピはこちら！

まさか！オイスターソースで、おでん大根
まさか！オイスターソースで、おでん大根 by トクライ

大根、★オイスターソース、★ほんだし（昆布）

ポイントは、レンジで2回加熱すること。1回目はひたひたの水で、次にオイスターソースとダシを入れるのが味のしみた「おでん大根」を作る秘訣です。以前、オイスターソースでプロの味のおでんが作れるというクックパッドの記事も評判になりましたね。

つくれぽでも注目度が急上昇！

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「レンジで簡単！」「お鍋いらずでもう一品作れる」「味がしみて美味しい」と大評判！

いかがでしたか？名前通りおでんの具にしてもいいし、そのまま食べても絶品！白滝やちくわぶを一緒に煮たなんて声も。美味しい「おでん大根」が食べたいと思ったときは、ぜひ作ってみてください。 (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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