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【アレをいれるだけ】卵1個でふわとろ食感の「親子丼」を作ろう

クックパッドニュース編集部

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口に入れた瞬間に笑顔になれる、ふわとろ食感。優しい気持ちになって、心までほぐれちゃいますよね。でも、自分で作るのは難しそう…。それに、ふわとろ食感にするためには、卵をたくさん使わないといけない…。そう、思いこんでいませんか？

というわけで、今日は卵１個で作れるふわとろ親子丼をご紹介！家にあるアレを入れるだけで、簡単にふわとろ食感に仕上がったのですっ☆

「片栗粉」を入れるとふわとろ食感に！

親子丼をふわとろに仕上げる「アレ」とは、片栗粉のこと！水溶き片栗粉を卵に混ぜ入れるだけで、とろりとした口当たりに。また、加熱しすぎず予熱で仕上げるのもポイントなんだそうです。

卵１つで簡単！ふわとろ卵の親子丼✿
卵１つで簡単！ふわとろ卵の親子丼✿ by emyo

卵、玉ねぎ、鶏肉（ささみ）、■水、■みりん、■醤油、■砂糖・顆粒和風だし、□片栗粉・酒、片栗粉、三葉・海苔などのトッピング、ごはん

実際に試した人たちも大成功☆

「簡単＆卵ふわとろで美味しかったです！」「娘も大好きな味」「リピします！」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも成功した人が多数います。

とっても簡単に仕上がるので、今夜にでも試してみては？卵だけでなく、笑顔までふわとろになるはず！

執筆：八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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