日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
ゆっくりと過ごせる朝は、少し手の込んだモーニングメニューを食べたいものですよね。また、朝食に何を食べるかで、その日1日を気持ちよく過ごすことができるという人も多いのではないでしょうか?朝食はライフスタイルの中でとても大事な存在であり、たまには凝ったメニューを作りたくなるもの。
そこで、ぜひみなさんに作ってみてほしいのが、ハム&チーズのロールフレトー!ふわっふわの食感と絶妙な甘じょっぱさで、まるでカフェで朝ごはんを食べているような気分になれる一皿です。時間がある日の朝ごはんは、自分や家族のために少し手をかけてみませんか?
基本的な作り方は、卵液に浸したパンでハムとチーズを包んで、フライパンで焼けば完成。卵液に浸したパンは破れやすいので、巻く際は慎重に。上手く巻き上げることさえできれば、あとは簡単に進められますよ。
1、耳を切り落としたパンを卵液に浸します。浸した状態で電子レンジに入れ、両面それぞれ30秒ずつチンします(500wの場合)。
2、パンの空気を抜いて、少し薄くしていきます。やさしく抑えていくのがポイント!
3、ハムをパンの手前にON!この時、巻き終わりになる端2cmの位置には、具材を載せないように気をつけましょう。
4、ピザ用チーズをかけます。
5、スケッパーを使ってくるっと巻き上げます。とってもやわらかいので、ゆっくり慎重にチャレンジしてくださいね。
6、中火でバターを熱したフライパンへパンを。巻き終わりが下になるように置き、色目が着いたら反対側にも焼き目をつけてできあがり!
とにかくふわふわ感を最優先に考えたレシピなので巻くのは難しいですが、あきらめずに挑戦を。慣れればパッと作れるようになって、カフェ風モーニングをレパートリーにできるはず!ぜひチャレンジしてみてくださいね。
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