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節約レシピ

【給料日前のピンチにも】トロトロやみつき「白菜たっぷり丼」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今月の給料日ももうすぐだ！あと少しだ！という時ほど美味しいものが食べたくなりますよね。そんな時は、この季節にぴったりの「白菜」を使った丼ぶりが、ピンチを迎えたあなたの救世主になってくれます！

すぐできるのに、味がしみしみ！

白いごはんにあんかけをとろりと、あの瞬間たまりません。紹介するレシピは味の染み込んだ白菜とひき肉の相性が抜群で、アクセントの生姜が心も体も温めてくれます。調理工程は3つだけ！それでも簡単に味が染み込む理由を見つけました。

簡単！節約！白菜どんぶり
簡単！節約！白菜どんぶり by カフェdeしば

白菜、鶏ひき肉、生姜すりおろし、しょうゆ、みりん、酒、めんつゆ、顆粒だし、塩、片栗粉

作り方のポイントは？

ポイント1:白菜は細かく刻む！
ポイント2:生姜はすりおろす！

白菜は細かく刻むことで全体に味が早くつき、生姜はすりおろすことで、刻むよりも満遍なく風味が広がるようです。準備の際の一手間がおいしさの秘訣ですね。

どうしてこんなに美味しいの！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポート）には「材料ふたつだけなのに美味しい！」「簡単でやさしい味！」といった嬉しい声がたくさん。家にあった旬の野菜などをプラスしてアレンジしている人も多いようですね。

白菜の美味しい季節にぴったりの丼を今回は紹介しました。寒い季節の定番メニューに加えてみては？

執筆：丸 美月

大学3年生
和菓子と豆とカメラが大好き。

給料日前の定番メシは何ですか？

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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