日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
秋も深まってきて、うっすら冬の気配も感じるこの頃。スーパーにもたくさん並び始める野菜といえば白菜ですよね。白菜は安くて量があって、とっても家計に優しい野菜。これからの時期は重宝します。そこで今回は白菜と、相性の良い豚肉を使った炒め物のレシピを集めてみました。
にんにくをたっぷり効かせて!
オイスターソースを中心に甘辛く仕上げます。
味噌のコクとコチジャンの絡みが最高にマッチ!
お酢で酸味を効かせて食欲増進!
カレー炒めもバッチリ美味しくなります!
ここでご紹介したレシピはどれもフライパン1つで作れるもの。とっても簡単なので日々の晩ごはんにも無理なく組み込むことができますよ。これから白菜をたくさん食べる時期になりますが、炒め物だけでこれだけバリエーションがあれば飽きることもなさそうですよね!やはり、白菜と豚肉のコンビは無限の可能性がありそうです!
料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。
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