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秋感満載の10月がスタート！今週登場させたい旬のオススメ食材３選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今年もあと残り３か月。あっという間に2016年が終わっていきそうですね。さて、毎週お届けしている「オススメ食材」。今週もクックパッドの検索データから、食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします！

今週、食卓に登場させたい食材はコレ！

さつまいも

ホクホク感と程よい甘さが人気の「さつまいも」。旬は９月〜11月と言われており、まさに今が美味しい時期。クックパッドでも、10月の初旬に検索数が急上昇します。一緒に検索されているワードは、1位簡単、2位おかず、３位おやつ。さつまいもの甘みを生かした”さつまいもおかず”が人気で、メニューとしては煮物や天ぷらが多く検索されていますよ。

舞茸たっぷりさつまいもの簡単煮物
舞茸たっぷりさつまいもの簡単煮物 by ｍａｒｉ♪

さつまいも、鶏肉、舞茸、しょう油、さとう、酒、みりん

★鶏とさつまいもともやしの和風マヨ炒め★
★鶏とさつまいもともやしの和風マヨ炒め★ by chicco★

鶏もも肉、さつまいも、もやし、肉の下味、○酒、○しょうゆ、片栗粉、合わせ調味料、●マヨネーズ、●しょうゆ、●酒、●砂糖、●和風だしの素、、サラダ油

さつまいもの春巻き
さつまいもの春巻き by katsuraちゃん

さつまいも、砂糖、醤油、バター、はるまきの皮

れんこん

れんこんの旬は冬から春にかけてですが、クックパッドではこの時期に検索数のピークを迎えます。クックパッドで最も多く検索されているれんこん料理は「きんぴら」。ほかにも、れんこんのシャキシャキ食感を楽しめる「サラダ」や「はさみ焼き」「煮物」なども人気ですよ。

常備菜★レンコンと人参のきんぴら
常備菜★レンコンと人参のきんぴら by トイロ＊

レンコン、人参、●酒、●みりん、●砂糖、しょうゆ、ごま油、いりごま（白）

シャキシャキれんこんのデリ風サラダ
シャキシャキれんこんのデリ風サラダ by moj

れんこん、じゃがいも、水菜、人参（なくても可）、★マヨネーズ、★オリーブ油・酢、★砂糖、★すりおろしにんにく、★塩・こしょう

簡単♪レンコンのはさみ焼き♪
簡単♪レンコンのはさみ焼き♪ by t・rose

レンコン、鶏ひき肉、A.しょうが(チューブ)、A.片栗粉、A.塩こしょう、B.みりん、B.醤油、B.砂糖、片栗粉

生鮭

「生鮭」は晩ごはんだけでなく、お弁当のおかずとしても大活躍。クックパッドには、生鮭を使った簡単にできるお弁当おかずがたくさん投稿されているので、参考にしてみてください。普段のお弁当だけでなく、運動会や遠足など秋の行楽弁当にぜひ作ってみてはいかがでしょうか？

弁当◎揚げずに簡単♪鮭の甘味噌☆竜田揚げ
弁当◎揚げずに簡単♪鮭の甘味噌☆竜田揚げ by Chisora

生鮭（切り身）、酒、塩、片栗粉、サラダ油、甘みそ、◎酒、砂糖、水、味噌

時短で簡単♪鮭の一口照り焼き＊お弁当にも
時短で簡単♪鮭の一口照り焼き＊お弁当にも by なゆほ

生鮭切り身、片栗粉、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、☆料理酒、油(炒め用)

サーモンチーズピカタ～弁当
サーモンチーズピカタ～弁当 by きゃらめるはっぴ～

サーモン（生鮭）、小麦粉、溶き卵（S）、粉チーズ、バター

食材によっては一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がるものもあるため、ぜひお店でチェックしてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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