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寒くなると美味しくなる！今週登場させたい旬のオススメ食材３選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

３連休いかがお過ごしですか？クックパッドの検索データから、今週(10月10日～10月16日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

今週、食卓に登場させたい食材はコレ！

小松菜

９月の最終週に検索数が急上昇し、10月の第2週から３週にピークを迎える「小松菜」。ほうれん草よりもアクが少なく、下茹での必要がないので調理も楽チン♪一緒に検索されているワードは、1位豚、2位おひたし、３位炒め物。このほか、卵や厚揚げと組み合わせたメニューも人気ですよ。

節約おかず♡小松菜饅頭＊豚こまチーズ
節約おかず♡小松菜饅頭＊豚こまチーズ by putimiko

豚ももor豚コマ、小松菜、チーズ(とろけるタイプ)、鶏がらスープの素(顆粒)、小麦粉(薄力粉)、卵(M)、ニンニク、塩・胡椒、黒コショウ

簡単ッ☆小松菜のナムル風お浸し♪
簡単ッ☆小松菜のナムル風お浸し♪ by ハムまき

小松菜、生姜、白ごま、ごま油、紛末鶏がらダシ、うまみ調味料（味の素）、塩胡椒

子供の苦手克服☆小松菜としめじの卵炒め
子供の苦手克服☆小松菜としめじの卵炒め by Phalange

小松菜、しめじ、卵、にんにく（みじん切り）、■鶏ガラスープの素、■酒、塩・こしょう、サラダ油、ゴマ油

りんご

クックパッドのりんごの検索数は10月の第１週に急上昇します。コンポートやパウンドケーキ、タルトなど、スイーツレシピが多く検索されていますが、この時期は運動会のお弁当作りなどで「りんごの飾り切り」にも注目が集まっています。

りんごたっぷり♡簡単HMパウンドケーキ
りんごたっぷり♡簡単HMパウンドケーキ by ぴのすけ＊

HM、りんご、はちみつ、砂糖、オリーブオイル、牛乳、卵、薄力粉、マーガリン、レモン汁

簡単＊シンプル！林檎のコンポート♪
簡単＊シンプル！林檎のコンポート♪ by たぬぴぃ★

林檎、砂糖、ポッカレモン、水、※砂糖はお好みで加減してください。

弁当キャラ弁▷りんご皮むき飾り切り
弁当キャラ弁▷りんご皮むき飾り切り by ちろる⋈

りんご

ぶり

ぶりは成長するにつれて名前が変わる出世魚です。クックパッドでは、今頃から検索数が上昇し、例年クリスマス前まで数値をキープ。定番料理の「ぶりの照り焼き」はもちろん、竜田揚げや煮付け、刺身なども人気です。また、ほかの魚と比べると、”あら”や”かま”など切り身以外の活用法も多く検索されていますよ。

簡単✨フライパンでブリの照り焼き
簡単✨フライパンでブリの照り焼き by はるもも♬

ぶりの切り身、片栗粉、◎酒、◎醤油、◎みりん、ごま油

揚げない！ブリの竜田揚げ♪
揚げない！ブリの竜田揚げ♪ by uguisumam

鰤、塩、※しょうが(チューブ)、※にんにく(チューブ)、※醤油、※酒、片栗粉、あれば大根おろし

ブリカマの煮付け
ブリカマの煮付け by シャンプーハット

鰤のカマ、＊水、＊酒、＊砂糖、＊みりん、＊しょうゆ、＊生姜薄切り、1人分　カロリー約437kcal　塩分約4ｇ

食材によっては一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がるものもあるため、ぜひお店でチェックしてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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