毎月数日ある「食事開運日」に食べるべきラッキーフードを、前日に【お告げ】としてお知らせ!また、Dr.コパのオリジナルレシピを、フリーアナウンサーで料理研究家の西川友紀子さんにレシピ化してもらい、あわせて紹介します。
お好きなシーフードは何ですか? コパは〝光り物〟が苦手ですが、あとは何でも好きです。 10月23日は「霜降」。露が冷気によって霜となって降り始める頃を指す二十四節気の1つです。この日あたりから秋が一段と深まり、朝晩の冷え込みが厳しくなってくるというわけです。ちなみに、この日から立冬までの間に吹く寒い北風を「木枯らし」と呼びます。
さて、「冷え込み」の対策として一番必要なのは、やはり「元気」。風水で「元気の源」と言えば「赤いもの」です。そこできょうは、〝赤いトマト〟を使って、シーフードのトマトシチューを作りましょう。シーフードのエビやカニ・牡蠣は、ご存知「人気運と才能運」を高めます。お子さんのいるご家庭では、試験前などに食べさせたい食材です。また、白身の魚は「交際運」、赤身魚は「仕事運」を高めてくれますよ。
10月は、夢をスタートさせるチャンスの月。「元気」と同時に、シーフードの持つ食材パワーで運気を備えましょう。
日本の風水・家相の第一人者。日本に古くから伝わる風水をわかりやすく説明し、「西に黄色」で絶大な人気を得る。明るいキャラクターと、経営者としての成功実績などから数々のTV、ラジオ、講演会に出演し、著書はのべ200冊以上、累計売上1000万部を超える。 風水について詳しく知りたい人はホームページをチェック:http://copa.jp/
福岡でフリーアナウンサーとして活動する傍らジュニア野菜ソムリエなどの食に関する資格を生かし、食育イベントの企画、運営、コーディネーターとしても活躍。「食の発信で食卓と社会をつなぐ」をテーマとしたandyuki主宰。福岡県産の農作物に関する造詣も深い。HP:http://and-yuki.com/