日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
人気継続中の「作りおきおかず」。以前、クックパッドニュースでもご紹介してきましたが、 みなさん、その後作りおきおかず作りは続いていますか?夏場は保存期間が気になってストップしていた…結局続いていない…そんなみなさん必見です。涼しくなってきた今、作りおきおかずについてもう一度おさらいし、ストレスフリーなごはん作りを始めてみませんか?
続いてはおすすめの作りおきおかずをチェックしましょう。 今回は、作りおきおかずを250品以上を紹介する鈴木美鈴さんのキッチンから筆者が注目したレシピをほんの一部ご紹介します。
お肉おかずを一品作っておくだけでも当日のごはん作りがぐっと楽になりますよね。 今回は豚こま肉&鶏ムネ肉でできるおかずをピックアップしました。
野菜価格がちょっと気になる…そんな時は安定価格のきのこや、切干大根などの乾物を使うと便利です。また、切干大根は作りおきおかずを作る上でおさえておきたい食材。 余分な水分を吸ってくれる上にかさましにもなり、ポリポリ食感で満足度がアップしますよ。
いかがでしたか?鈴木美鈴さんのキッチンには、毎日のごはん作りやお弁当作りに役立つおかずが満載なので続きはぜひキッチンでチェックしてみてくださいね。
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