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【節約おつまみ】もやしの「巣ごもりエッグ」で小腹を満たそう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

朝が涼しくなってくると、布団の中が楽園になりますよね。そんな気持ちを思い出させるのが「巣ごもりエッグ」なるレシピ。まるで鳥の巣のようなもやしに包まれて、卵がゆったりと休んでいるかのよう！節約にもなるので、財布もふわふわの状態をキープできるかも♪

「もやし」と「卵」のみで作れる！

フライパンでもやしを炒めて、中央に卵を投入。塩コショウとブラックペッパーで味付けしましょう。お好みでしょう油も◎

節約♡目玉焼き♡もやしで巣ごもり♡朝食♡
節約♡目玉焼き♡もやしで巣ごもり♡朝食♡ by 地球の足音

もやし、卵、サラダ油、塩コショウ、ブラックペッパー(お好みで)、お醤油(お好みで)

「ニラ＆玉ねぎ」も相性抜群☆

こちらはもやしにニラと玉ねぎを混ぜ合わせます。オイスターソースや酒などで味付けするのもポイントですね。

☆簡単！もやしと卵の100円巣篭もり☆
☆簡単！もやしと卵の100円巣篭もり☆ by musumeダブル

卵、もやし、ニラ、タマネギ、ごま油、＊砂糖、＊しょう油、＊酒、＊オイスターソース、＊鶏がらスープの素

油揚げでアレンジしても◎

ボリュームがアップして、食べごたえもバツグンのレシピ。もやしと油揚げのコラボで、小腹も満たされるおつまみに。

節約レシピ！もやしと油揚げの巣ごもり卵♪
節約レシピ！もやしと油揚げの巣ごもり卵♪ by 杏子_

もやし、油揚げ、卵、★しょう油、★砂糖、★料理酒、★水、★ほんだし

見た目は可愛らしいですが、味わいは本格派。晩酌のおつまみだけでなく、もう一品ほしいときにもオススメですよ。巣ごもりエッグをおいしく食べて、元気に飛び立ちましょう！

執筆：八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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