日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
9月25日放映の「世界の果てまでイッテQ! 登山部アイガーSP」(日本テレビ系)では、お笑いタレントのイモトアヤコさんが、死の崖と呼ばれる危険な山・アイガー(スイス)の登頂に挑戦する様子が放映されました。
イッテQ登山部の顧問であり、『天国じじい』のニックネームを持つ登山家の貫田宗男さんが、番組の中でおすすめしていたのが「バターコーヒー」という飲み物。アメリカを中心に話題となっている健康飲料で、ダイエットに効果があると話題になっています。貫田さんはこのバターコーヒーを朝食代わりに毎日飲んでいるんだとか。
オーガニックのグラスフェッドバター(牧草飼育の無塩バター)をコーヒーに入れて、100均でも手に入る電動ミニクリーマー等でよく撹拌するだけ。
スイスでは、このグラスフェッドバターが手に入りやすいということで、貫田さんおすすめのバターコーヒーをその場で作って飲んでみたイモトさん。「クリーミーでおいしい!」とその味を大絶賛していました。グラスフェッドバターだけでなく、あればココナッツオイルも入れるとよいそうです。
番組放映を受け、クックパッドでも「バターコーヒー」の検索数が急上昇!さっそく、クックパッドに投稿されているバターコーヒーのレシピをチェックしてみましょう!
つくれぽでも「コーヒー苦手だけどこれならいけます!眠気スッキリ」「予想以上に美味しく頂けました♪ココオイルの香りもイイですね」とその美味しさを楽しむ声が多数!
グラスフェッドバターは、日本でも高級スーパーや輸入食品店などで手に入りますが、まだまだ入手困難。グラスフェッドバターを使わなくても、特有のまろやかな味わいは楽しめるので、ぜひ話題のバターコーヒーを1度味わってみてはいかがでしょうか?
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