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揚げずに楽々♪「大学長いも」がおやつにピッタリ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

さつまいもだけじゃない！長いもで大学いもが作れた

秋の人気スイーツ「大学いも」。一般的に大学いもというと、さつまいもを揚げて作るものですが、今回ご紹介するレシピは「長いも」を使います。…しかも、揚げないで作れる画期的なレシピです。

いろいろな甘さを楽しめる！

大学いもといえば、あの甘〜いタレがポイント。砂糖と水で作った蜜をからめるオーソドックスなものだけでなく、今回はいろいろな味の大学いも（長芋バージョン）をお届けします。

砂糖でシンプルに！

かりっほくっ☆大学長いも
かりっほくっ☆大学長いも by ブラックウルフ

長いも、砂糖、黒ゴマ、油

しょうゆをプラスして甘しょっぱく！

超簡単!!長芋で大学芋
超簡単!!長芋で大学芋 by まな竜

長芋、片栗粉、★砂糖、★塩、しょうゆ、ごま、サラダ油、1人分/137kcal、塩分/0.9g

めんつゆで簡単に！

揚げない。長芋のヘルシー大学芋＊
揚げない。長芋のヘルシー大学芋＊ by naococoa28

長いも、麺つゆ、砂糖、サラダ油、黒ごま

はちみつ＆バターにクルミをプラス

キャラメル胡桃ポテト
キャラメル胡桃ポテト by haraya

山芋、塩、●砂糖、●バター、●生クリーム、●はちみつ、くるみ（細かく砕く）、アーモンドスライス

すりおろしたり、炒めたりいろいろな使い方ができる「長いも」ですが、加熱するとまるでさつまいものようなホクホクした食感に！長芋の旬はまだまだこれから。ぜひおかずだけでなく、おやつにもぜひご活用ください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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