日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
ササッと作れる時短料理なのに、究極のおいしさが味わえる卵かけご飯。でも、白身の食感が苦手な人にとっては、ちょっと敬遠したいメニューになることも…。そんな人に、今回の作り方をご紹介します。混ぜ方を変えるだけで白身のニュルニュル感がなくなり、サラサラっと味わえるんですよーっ。
まず、白身と黄身をわけます。次に、熱々のご飯の上に、白身としょう油をのせましょう！そのままよ〜く混ぜて、黄身をのせればできあがりです。黄身を崩しながら食べれば、至福のおいしさが待ち受けています！
「苦手な白身もおいしくいただきましたー！」「白身がふわふわで後から黄身がトロ～ンとして美味しい～」「白身のどろっと感が苦手な娘に(^^)」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも好評です。
卵かけご飯が苦手な人にも、混ぜ方を変えるだけで楽しんでもらえるレシピ。サラサラと優しい舌触りで、TKGファンがさらに増えそう！明日の朝食は、卵かけご飯の新食感で目を覚ましましょう。
コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。
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