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揚げずにヘルシー♪あと一品に「焼きがんもどき」作ってみない？

クックパッドニュース編集部

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寒さが本格的になってきた季節に食べたいものといえば、おでん！待ってましたおでんの季節！好きな具材をあげるとキリがないですよね。その具材の中でも人気の一品「がんもどき」。頑丈そうな見た目で、箸で崩すとほろっとなるところがたまりません。今日紹介するのは、材料を切って、混ぜて、焼くだけの簡単「焼きがんもどき」です。

揚げないで焼く！

みなさんはがんもどきを家で作ったことがありますか？豆腐やひじきといったヘルシー食材を合わせて油で揚げる、というのはなんだかもったいないし、手間がかかります。このレシピなら、ヘルシーな食材を焼くだけだから、あと一品欲しい時にすぐ作れますよ。

作り方をチェック。

揚げないでヘルシ～焼きがんもどき☆
揚げないでヘルシ～焼きがんもどき☆ by みきドンママ

木綿豆腐、乾燥ひじき、干し椎茸、人参、昆布だし、塩、砂糖、卵、胡麻、片栗粉

1.具材をカットする。
2.カットした具材と調味料を混ぜ合わせる。
3.フライパンで焼く。

これだけで簡単にカリッとふわっとの「焼きがんもどき」の完成です！

「ふわふわで美味しい！」

みんなの作りましたフォトレポート（つくれぽ）には簡単にヘルシーながんもどきがつくれて、子どもや旦那さんにも大人気との声が！ごぼうやきのこなど季節食材を入れてアレンジしている人もいるようです。

この秋は、"がんもどき"をおでんに入れずに、"焼きがんもどき"にして一品おかずにして食べてみませんか？

執筆：丸 美月

大学3年生
和菓子と豆とカメラが大好き。

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クックパッドニュース編集部

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