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ランチ

白いご飯と混ぜるだけ！「たぬきごはん」がさっくりランチに◎

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

うどんに合うものは、ごはんにも合う？！

日本の食事には欠かせない、うどんとごはん。全く別物ですが、合わせる食材や味付けは意外と似ているところがあると思いませんか？ということは、普段うどんとして食べているものをそのまま、ごはんにのせても美味しいのではないでしょうか。

さくさくの天かすをごはんにのせてみて

うどん屋さんに置いてある天かすを、山盛りかけてしまうのは私だけではないはず。あのさくさくとした天かすは、関東のたぬきうどんに代表されるように「たぬき」と呼ばれます。名前の由来については諸説あり、関西では意味が異なったりしますが、その昔うどんのタネ抜き（天ぷら抜き）を注文するときに、タネ抜きからたぬきと言われるようになったとか。

今回紹介するレシピは天かすをたっぷり使った「たぬきごはん」です！さくさくの天ぷらと温かいごはんの相性は抜群で、思わずおかわりしたくなるほどくせになるそう。早速レシピを見てみましょう。

まずは基本のたぬきごはん。

天かす・鰹節・めんつゆといった、スタンダードなたぬきうどんの食材をごはんと一緒に混ぜてみて。

素朴な味のたぬきご飯
素朴な味のたぬきご飯 by ＊cotippu＊

ご飯、天かす・干しえび、めんつゆ（二倍濃縮）、鰹節

大根おろしでさっぱりと♪

天かすのさくさく感におろしがとっても合います〜

大根おろしのせ☆たぬきご飯
大根おろしのせ☆たぬきご飯 by オレンジらっこ

ご飯、天かす、大根、薬味ネギ、白ゴマ、麺つゆ

とろろたぬきが新しい！

「とろとろ」と「さくさく」がとまらない美味しさ！

長芋と揚げ玉で✩とろろたぬきご飯
長芋と揚げ玉で✩とろろたぬきご飯 by どんぴんたん

長芋、大根おろし、しらす干し、白だし、揚げ玉、きざみ海苔

今回は3種類の「たぬきごはん」を紹介しました。どのレシピも火を使わず、ごはんにのせて混ぜるだけで作れるので、お手軽ランチにぴったりですね。自宅にある食材を合わせて、ぜひ作ってみてください。

執筆：丸 美月

大学3年生
和菓子と豆とカメラが大好き。

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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