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【絶対注目】「もち麦」入りの“食べるスープ"でダイエット中も満腹ランチ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ヘルシーさで大人気の「もち麦」

食物繊維が多く、満腹感が感じられる「もち麦」は、ダイエットにも最適！手軽に作れることから、最近ブームらしいですよ。ご飯を炊くときに混ぜて炊くという方も、多いのではないでしょうか？最近はスープに入れるのも流行っているんですよ！

スープなのに満足感もしっかり

今回ご紹介するのはもち麦入りスープ。スープに麦を入れるの？と首をかしげる方もいるかもしれませんが、リゾットほどのトロトロ感はなく、もち麦のプチプチとした食感がアクセントになります。満腹感も得られるので、ダイエット中にもいいですよ！

野菜とささみ入りのさっぱり味スープ

キャベツやしめじ、ささみと一緒に煮込んだもち麦スープは、淡白な味なのに満足感の高い一品。

もち麦入りささみとキャベツの食べるスープ
もち麦入りささみとキャベツの食べるスープ by 鈴木美鈴

ゆでもち麦、しめじ、玉ねぎ、キャベツ、ささみ、コーン缶、水、油(オリーブオイル使用)、白ワイン又は料理酒、●酒・片栗粉、★塩こしょう、★顆粒コンソメ・醬油

食べごたえあるダイエットフード！ミネストローネ風スープ

トマト味にして、ミネストローネ風はいかが♪ウィンナー入りで食べごたえもプラスしているので、無理のないダイエットに最適！

プチプチ！もち麦入りミネストローネ☆
プチプチ！もち麦入りミネストローネ☆ by はらぺこぶーさん

キャベツ、玉ねぎ、ウインナー、人参、もち麦［押し麦でも］、デルモンテ基本のトマトソース、水、オリーブオイル、塩、こしょう

とろ～り、プチプチのもち麦入りかぼちゃスープ

かぼちゃスープにもち麦を投入！クリーミーでコクある風味と、もち麦のプチプチ感を味わって！

食べるスープ。もち麦かぼちゃのスープ
食べるスープ。もち麦かぼちゃのスープ by ku〜pa

もち麦、かぼちゃ、玉ねぎ、バター、コンソメキューブ、牛乳①、砂糖、塩、牛乳②

簡単に作れるので、ランチや夕食をササッと済ませたいという人におすすめです。ひとりご飯にも気軽に取り入れられそう。ダイエットを意識している方は取り入れてみては？（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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