日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
寒い時期に旬を迎える野菜は、寒さから身を守るため糖度が高いものが多いです。カブもそんな野菜のひとつなので、糖分をたくさん蓄えています。今回はそんなカブ本来の甘みを楽しむのにうってつけのカブだけソテーのレシピを紹介します!
弱火でじっくり焼くことで、カブの甘みを引き出します。焼くだけで完成なのでとっても簡単!焼いている間に他の料理を作ることもできます。カブだけで作れるので、できあがり量を調節できるのも嬉しいポイントですね!
ケーキやお菓子など甘くて美味しいものはたくさんありますが、野菜の自然な甘みは体にも優しいし、どこか安心する甘さですね。カブソテーで、「カブってこんなに甘いの!?」という驚きの瞬間を満喫してみてください!
東京外国語大学2年。長野県出身。
無類の甘党。旬の食材を使ったレシピはもちろん、同じ一人暮らしの学生さんを応援できるような情報もたくさん発信したいと思います!
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。