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ご飯がすすむ絶品おかず「鶏肉とレンコンの甘辛炒め」はいかが?

クックパッドニュース編集部

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レンコンでご飯をがっつり食べたい!

今の時期、旬を迎えるレンコン。そのコリコリした食感とレシピのバリエーションの多さで、人気の野菜です。レンコンを使ったおかずといえばきんぴらや煮物など、白ご飯が進みそうなメニューがたくさんありますよね。 今回ご紹介するレシピも白ご飯ががっつり進む鶏とレンコンの甘辛炒め。醤油、酒、砂糖をベースにした味付け。これでご飯が進まないわけがありません!鶏肉が入っているので食べ応えもバツグン。食べ盛りの男子も満足なのではないでしょうか。それではさっそくレシピをチェックしてみましょう!

ごま油で風味付け

オイスター風味

お酢で酸味をプラス

いかがでしたか。ぜひ今夜の晩ごはんに作ってみてくださいね!

執筆:安達勇太

フードコーディネーター
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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