日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
今の時期、旬を迎えるレンコン。そのコリコリした食感とレシピのバリエーションの多さで、人気の野菜です。レンコンを使ったおかずといえばきんぴらや煮物など、白ご飯が進みそうなメニューがたくさんありますよね。 今回ご紹介するレシピも白ご飯ががっつり進む鶏とレンコンの甘辛炒め。醤油、酒、砂糖をベースにした味付け。これでご飯が進まないわけがありません!鶏肉が入っているので食べ応えもバツグン。食べ盛りの男子も満足なのではないでしょうか。それではさっそくレシピをチェックしてみましょう!
いかがでしたか。ぜひ今夜の晩ごはんに作ってみてくださいね!
フードコーディネーター
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。
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