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お弁当レシピ

パンがなくてもはさんじゃえ！「卵サンド風おかず」がお弁当に◎

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お弁当にぴったりの一風変わった「卵料理」

「卵サンド」は、パンに卵をはさんで作るとっても簡単な料理。…ですが、今回はそれを"お弁当おかず"に応用。パンを使わず、いろいろな食材に卵をはさんだ「卵サンド風おかず」レシピをご紹介します！お弁当箱って大きさに限りがあるので、何品も何品も詰められませんが、これなら１品でボリュームも満点♪さっそく、レシピを見てみましょう。

コロッケに卵をサンド！

コロッケの卵サンド♪
コロッケの卵サンド♪ by iam樹

コロッケ（市販・冷凍・自家製なんでも♪）、ゆで卵、マヨネーズ、塩・コショウ、パセリ（ドライでも・あれば彩りに）

つくねに卵をサンド！

お弁当のオカズにつくねのたまごサンド
お弁当のオカズにつくねのたまごサンド by steenbok

鶏ひき肉、☆片栗粉　（つくね用）、☆しょうゆ　（つくね用）、☆砂糖　（つくね用）、☆たまご　（つくね用）、たまご　（ゆで卵用）、・砂糖　（甘たれ用）、・みりん　（甘たれ用）、・しょうゆ　（甘たれ用）

ハムに卵をサンド！

お弁当に♪簡単♡揚げない卵サンドハムカツ
お弁当に♪簡単♡揚げない卵サンドハムカツ by スズケンさんの嫁

ハム、天ぷら粉、水、パン粉、卵サラダ、ゆで卵、マヨネーズ、砂糖、＊お好みで、ケチャップ

はんぺんに卵をサンド！

まるでタマゴサンドみたいな白はんぺん♪
まるでタマゴサンドみたいな白はんぺん♪ by ＲＡＩＮ★ちゃん

白はんぺん、きゅうり、硬茹で卵（L玉）、マヨネーズ、砂糖、塩

豆腐に卵をサンド！

いつもと違う「卵サンド」レシピ、いかがでしたか？はんぺんは、見た目も「卵サンド」に似ていて可愛いですね。どのレシピも時間をかけずに作れるので、忙しい朝でも安心。明日のお弁当にぜひ挑戦してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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