日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
寒くなってくると、温かいものが食べたくなりますよね。そんなときは「リゾット」を食べて、身も心も温まりませんか?おうちで作るのは大変だと思われがちですが、実はとっても簡単な料理なんです。スープを吸ったご飯で程よい満腹感を得る事ができ、ランチなどにもおすすめ。しかも、今回紹介するリゾットのレシピは、冷蔵庫にある食材で簡単にできるので、わざわざ特別な材料を買う必要もありません。
チーズやトマト、きのこなどいろいろな種類のリゾットがありますが、今回使うのは「納豆と牛乳」。材料だけ聞くと驚きますが、これが意外にも合うんです!
フライパンでささっと作れるお手軽レシピ。「納豆と牛乳」が絶妙にマッチして、まるでチーズのような味わいになるのだとか。納豆のねばりがいい働きをしているようです。つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも大好評です!
実際に作ってみた人のコメントを見てみると、「納豆のネバネバ感がリゾットによいですね」「トロトロで食べ応えあり、美味しかったです」という声も!
おうちでも気軽に作れるとあって、リピーターも多いようです。わざわざ買い物に行かずとも家にある材料で簡単にできるので、早速今日のランチに試してみてはいかがですか?
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