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食べ方無限大！驚きの美味しさ☆進化系焼きそば

2016年11月07日更新

#食べ方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

V6のいのっちこと井ノ原快彦さん、有働アナウンサーらが、社会問題から生活実用情報まで、毎日ピックアップする「あさイチ」（NHK）。主婦の皆さんが一番気になるあさイチのテーマをクックパッドがレポートします。

男子のガッツリメシというイメージの強い焼きそば。実は今、焼きそば専門店が次々とオープンするなど、ヘルシーでおしゃれな焼きそばが、女性の間で人気を集めているのだそうです。今回は、そんな進化系の焼きそばにフィーチャーしました。

女子が喜ぶ☆ヘルシー＆おしゃれ焼きそばを紹介

11月7日放映の「あさイチ」（NHK)をご覧になりましたか？今回取り上げられたテーマは、おなじみの「焼きそば」。番組では、これまで800軒以上の焼きそばを食べ歩いた“焼きそばブロガー”塩崎省吾さんや、大手焼きそばメーカーの開発担当者に取材し、今話題の焼きそばと家庭でも楽しめる女性におすすめの焼きそばレシピを教えてもらいました。

バリエーション無限大！焼きそば最前線に密着

紹介されたのは、具材のすべてが自家製で無添加の焼きそば、塩麹と野菜ジュレをソースにしたヘルシー焼きそば、ワインにピッタリの本格フレンチシェフが作る焼きそばなど、驚くほどバラエティー豊か！そんな中でも、これからのパーティーシーズンにピッタリなのが、「グラタン焼きそば」です。

作り方は簡単。食べやすい大きさに切った玉ねぎ、ピーマン、ハムを炒め、焼きそばの麺をイン。ソースを絡めたら、耐熱皿に焼きそばを入れ、トマト、コーン、溶けるチーズをトッピングします。それをオーブントースターで2、3分焼くだけ♪ クックパッドにも似たようなレシピがないか探してみました。

焼きそばの麺と材料を入れてチンするだけ！

●茹でないよ☆ツナマヨパスタ？グラタン● by なめっこ星人

焼きそばの麺、ツナ缶、コーン、チーズ、醤油、マヨネーズ

もうひとつ紹介された焼きそばは、冷え性の人が多い女性におすすめの「ごぼうとしょうがのしゃきしゃきソース焼きそば」。
フライパンで赤唐辛子を炒め、さきがけごぼうと牛肉を入れて炒め、牛肉に火が通ったら麺と水をイン。ほぐしながら炒めて粉末ソースをかけ、最後みじん切りにしたしょうがと白ごまを加えれば出来上がり。しょうがは生のほうがシャキシャキして美味しいので、サッと炒めるだけでOKです。

どちらもすごく美味しそうですね。他にも、クックパッドには、アボカドを入れたり、鍋にするなんてアイディアも！