日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
「揚げ出し」と聞くと「揚げ出し豆腐」をイメージしがちですが、今回は「揚げ出し大根」のご紹介です。これからの大根が出回る季節に、ぜひおすすめしたい一品です!
ポイントは、先に大根を煮てから揚げ焼きにすること。そのひと手間を加えることで、いつもとは違う「揚げ出し大根」を楽しめますよ。
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも「大根自体にもたれにも旨味たっぷり♪」「いくらでも食べられます!!」と大好評。
昔「料理は愛情!」という名言もありましたが、手間ひま愛情を込めて作った料理は美味しいもの。一度しっかり味の染み込ませるというひと手間をかけることで、さらなる美味しさを体感できますよ。
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