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【ボージョレ・ヌーボー解禁】ワインに合う「○○だけ」おつまみ５選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

日本はイチ早く「ボージョレ・ヌーボー」が飲める国 ！

毎年11月の第３木曜日は、フランス政府が決めた『ボージョレ・ヌーボー解禁日』です。ご存じの方も多いと思いますが、日本は時差の関係で、世界中で最も早く「ボージョレ・ヌーボー」が飲める国の１つ。深夜0時にいち早く飲みたいワイン好きさんがいるのも、うなずけますよね。

ボージョレ・ヌーボーとは、フランス・ブルゴーニュ地方の南にあるボジョレー地区で、その年に収穫したブドウで造られる新酒のこと。年数を重ねて深みが増したワインとは異なり、できたてならではのフレッシュな味わいが特長で、フルーティーなお酒が好きな人には特にオススメです。

ひとつの食材だけで作れるのがうれしい！

ボージョレ・ヌーボーを開けたら、やっぱりおつまみが必要。そこで今回はひとつの食材だけで手軽に作れる、ワインに合うおつまみレシピを５つ選んでみましたよ！５品をぜ～んぶ並べたら、ボトル１本では足りなくなりそう！

【チーズだけ】　この香ばしさは文句なし!!

電子レンジだけ☆チーズパリパリおつまみ
電子レンジだけ☆チーズパリパリおつまみ by ふる～つ

とろけるチーズ、スライスでもフレークのでもどっちでもおＫ

【マッシュルームだけ】アヒージョもいいけど、バター風味も◎

おつまみに☆マッシュルームのバター炒め☆
おつまみに☆マッシュルームのバター炒め☆ by YUKIC☆

マッシュルーム、バター、オリーブオイル、塩、黒胡椒、にんにく、ハーブ

【かぼちゃだけ】　レンチンして調味料を混ぜればＯＫ！

レンジで簡単♪かぼちゃバター醤油
レンジで簡単♪かぼちゃバター醤油 by かけまま

かぼちゃ、バター、醤油、レモン汁、黒胡麻

【アボカドだけ】　焦げ目が付くくらいがGOOD♪

簡単！！だけレシピ★アボガド炒め♪
簡単！！だけレシピ★アボガド炒め♪ by じゅーとん

アボガド、オリーブオイル（サラダオイル）、塩・こしょう

【干し柿だけ】　ドライフルーツはワインのお供にマスト！

ワインに合う合う！干し柿バター
ワインに合う合う！干し柿バター by ぎょんままちゃん

干し柿、バター

深夜に解禁を済ませたアナタも、また違うヌーボーを買って、お試しあれ！(TEXT：大河原裕美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: 今日は何の日？
日々の暮らしを営むなかで、知っているとちょっと嬉しいマメ知識。「今日は何の日？」を解説します。
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