cookpad news
スイーツ

【今日もおうちでカフェ気分♪ 】ふっくら＆しっとり「マフィン」を作ろう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クッキー、プリン、パウンドケーキ…。たくさん種類がある、甘くて美味しいおやつは、ついつい、毎日食べたくなってしまいます。今日のおやつは「何にしよう？」と迷ったら、【マフィン】にしてみませんか？

初めてでも簡単にできる！

クックパッドにも約15,000件の投稿があるマフィン。好みの粉と具材を混ぜるだけで気軽に作れるとあって、人気のおやつです。今回は基本のプレーンから、具材入りのバリエーションまでまとめて紹介します！お菓子作りが初めての方は、ホットケーキミックス（HM)を使うレシピを選べばちゃんと膨らむので安心ですよ♪

まずは基本のプレーンを♪

サクふわ！アレンジOKプレーンマフィン★
サクふわ！アレンジOKプレーンマフィン★ by eri_an

無塩バター、砂糖(できればグラニュー糖等サラサラしたもの)、卵、牛乳、強力粉、ベーキングパウダー(レシピ内ではBPとします)

まるで宝石☆

はちみつレモンの宝石マフィン
はちみつレモンの宝石マフィン by ♡ちゅみちょ♡

バター（ケーキ用マーガリン）、砂糖、ハチミツ、卵、小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、牛乳、レモン、ドライフルーツ、★砂糖、★ハチミツ、★水、★レモン汁

カボチャとナッツで大人のマフィン♪

かぼちゃとキャラメルナッツのマフィン
かぼちゃとキャラメルナッツのマフィン by mayurinano

バター、グラニュー糖、卵、牛乳、◯薄力粉、◯ベーキングパウダー、 レーズン、 ラム酒、 かぼちゃ、 ●ミックスナッツ、 ●グラニュー糖、 ●水

子供が喜ぶ味ならこれっ！

無理やり1ボウル！チョコバナナマフィン
無理やり1ボウル！チョコバナナマフィン by Littlemike

バター、砂糖、卵、牛乳、ラム酒（お好みで）、バナナ、☆薄力粉、☆純ココア、☆ベーキングパウダー、チョコ

豆腐と小豆でほっこり和風♪

HMで簡単★もちもち豆腐小豆マフィン
HMで簡単★もちもち豆腐小豆マフィン by achicook

HM、豆腐（絹ごし）、プレーンヨーグルト、卵、ゆで小豆

見た目はふっくら、中はしっとりとしているから満足感も味わえます。一つ一つカップに入れて作れば配りやすいので、手土産にもうってつけ！お気に入りのマフィンを作ってみてくださいね♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
シンプルが一番おいしい！覚えておきたい基本の「カップケーキ」 2023年10月21日 15:00
【準備5分】ザクザク食感がたまらない！混ぜるだけで簡単「オレオマフィン」 2023年10月29日 14:00
材料2つでOK！10分で完成の「バナナパン」 2023年10月19日 10:00
パンもご飯もない日に◎ホットケーキミックスで簡単朝ごはん 2023年11月16日 06:00
このスイーツ新感覚！アップルパイ×マフィンのカップケーキが絶品 2023年11月19日 07:00
材料2つ！トースターで作れる「10分完成パン」が簡単おいしい 2023年11月22日 06:00
混ぜるだけでカラフル＆かわいい！簡単「カラースプレークッキー」のレシピ 2023年11月25日 15:00
あの味が食べたくなったらコレ！15分でメロンパンみたいな「クッキー」 2023年11月26日 13:00
シャキトロ食感がおいしい！りんご1個でできるお手軽スイーツ 2023年11月12日 21:00
20分以内にできあがり！「お豆腐スコーン」が材料2つでできちゃった 2023年11月16日 16:00
スプーンで混ぜて、落とすだけ。手を汚さず作れる「落とし焼き」が 簡単おいしい 2023年12月01日 08:00
ケーキもマフィンもりんご1個でOK！スイーツレシピ3選 2023年12月14日 07:00
焼くまで10分！ワンボウルで作れる絶品「クリームチーズパウンドケーキ」 2023年12月17日 13:00
寝坊した朝に！5分後に食べられる爆速マフィン 2023年12月18日 15:00
見た目も味も大胆に変化した「進化系クロワッサン」に心奪われる人が続出！ 2023年11月29日 04:00
新感覚のスイーツに変身！2024年大注目の野菜は「とうもろこし」 2023年11月29日 04:00
本場イギリスでは食べ方で論争が勃発！奥深い「英国式スコーン」の世界 2023年11月29日 04:00
りんご＆さつまいものお菓子に注目！11月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月06日 22:00
ホットケーキミックスで手軽に作れて絶品！さつまいもの「鬼まんじゅう」 2023年11月28日 13:00
プラス〇〇で格上げ！ホットケーキミックスでお手軽スコーン3選 2023年12月05日 13:00
ホットケーキミックスとスライスチーズでできる！絶品チーズケーキ 2023年12月12日 13:00
クリスマスはホットケーキミックスで手軽に！手作りスイーツ4選 2023年12月19日 13:00
◯◯プラスで格上げ！ホットケーキミックスで簡単「パウンドケーキ」 2024年01月28日 10:00
おうちバレンタインに！ホットケーキミックスで簡単「チョコミルクレープ」 2024年02月08日 12:00
子どもと作れる！フライパン＆ホットケーキミックスで簡単ロールケーキ 2024年01月01日 07:00
とろ〜りもっちり！レンジで作れる「切り餅おやつ」 2024年01月06日 15:00
お祭りの屋台の味！衣ふわふわ中ほくほく「揚げじゃがバター」の作り方 2024年01月07日 07:00
サクふわで新食感！ホットケーキミックスで簡単「メロンパンマフィン」 2024年01月09日 07:00
おうちでアメリカンな朝食を再現「ソーセージパティ」を作ろう！ 2024年02月04日 06:00
ホットケーキミックスと豆腐で！簡単すぎパパッとおやつ 2024年01月26日 16:00
人気のアイスで作るケーキレシピに注目！2023年12月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年01月10日 22:00
5分完成レシピも！お正月に食べたい和スイーツ「おしるこ」で心も体もあったか◎ 2024年01月01日 21:00
親子で一緒に作るのも◎食べるまで5分「チョコinカップケーキ」 2024年01月25日 12:00
なにこれカワイイ！折り畳むだけでできる「風車トースト」 2024年02月15日 09:00
オーブン不要！トースターで絶品スコーンができちゃった 2024年02月15日 07:00
とろ〜りチョコ＆マシュマロにハマる！スモア風ミニマフィン 2024年02月27日 07:00
材料はたった4つ！見た目もかわいい簡単「メロンパンクッキー」 2024年03月02日 15:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…？先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00
定番の菓子パンをとことん楽しむアレンジが人気！1月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年02月17日 22:00
この発想なかった！コストコ人気商品の驚きアレンジ術 2024年03月08日 19:00
【700人以上が絶賛】材料3つ＆ポリ袋で作る「簡単バナナクッキー」 2024年03月09日 15:00
パンもご飯もない朝に！材料2つで爆速完成「簡単マフィン」 2024年03月12日 06:00
これ知っている？「スーパーカップ」まさかの使い方に注目！ 2024年03月12日 14:00
お菓子づくり初心者にもおすすめの「簡単キャロットケーキ」 2024年03月16日 15:00
黒いバナナの救出にも◎作業10分で「バナナマフィン」 2024年03月24日 13:00
編集部がやってみた！シチューの隠し味、結局一番ウマいのはどれ？ 2024年02月07日 10:00
材料2つ！卵不要・揚げない「チュロス」が簡単すぎ 2024年04月09日 07:00
「おにぎりの具」天才的アイデア！3月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月09日 22:00
新生活のお弁当の悩みを解決！3月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年04月13日 22:00
英国のスコーンが進化！SNSで人気のかわいすぎる「韓国風スコーン」 2024年04月05日 05:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
牛乳＆マヨで激旨クリームパスタ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら