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【お弁当にも◎】子どもも大好きな「鶏むね肉の作り置きおかず」レシピ3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

常備菜やお弁当にぴったりの「鶏むね肉の作り置きおかず」

安くて入手もしやすい鶏むね肉。パサつくイメージが強い食材ですが、ちょっとした手間を加えるだけで柔らかく美味しいおかずに大変身してくれます！また、多めに作ってストックも可能。これさえ作っておけばお弁当のおかずで悩むことも少なくなるかも。今回は、子どもにも人気が高そうなレシピを3つご紹介します！

マスタードの風味

マヨネーズとマスタードがクセになる味☆

鶏むね肉なのにやわらかい！チキンカツ
鶏むね肉なのにやわらかい！チキンカツ by ふさー

鶏むね肉、粒マスタード、マヨネーズ、パン粉、サラダ油

ふわふわ豆腐入りチキンナゲット

鶏むね肉に豆腐を加えているので安くヘルシー

子どもが喜ぶ わふわチキンナゲット
子どもが喜ぶ わふわチキンナゲット by sayu1224kc

鶏胸肉、☆小麦粉、☆マヨネーズ、☆豆腐、☆固形コンソメ、☆塩胡椒、☆卵

子どもも喜ぶ海苔のチキンナゲット

沢山作って冷凍しておけば、いつでも食べられる♪

みんな大好きお弁当のりっこチキン
みんな大好きお弁当のりっこチキン by raburihome

鶏胸ひき肉、パン粉、全卵（といたもの）、●干し貝柱スープの素、●カツオだしの素、●さとう、●しょうゆ、昆布茶スティック、天ぷら粉、焼き海苔　

冷凍保存をしても良いので、一度にたくさん作っておくのも良さそうですね。お弁当やあと一品というときなど、いつでも簡単に使えて重宝するはず。材料も、お財布にも優しいものが多く、主婦の味方ですね♪ぜひ、お試しください！（TEXT:釜井知典/ライツ）

「作りおきおかず」保存のルール

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 完全に冷めてからラップやフタをする…冷めないうちにフタをすると内側に水滴が付き、腐敗の原因に
  • ３日1回は加熱して殺菌する（レンジ可）
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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