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【レンジで失敗なし】片栗粉で「カスタードクリーム」ができた♪

クックパッドニュース編集部

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片栗粉でカスタードクリーム!?

パンやおかしなど、いろいろ使えるカスタードクリーム。でも、カスタードクリームづくりには、コーンスターチが必要というイメージがありますよね。もっと身近な材料でできれば、嬉しいけど…という方もいるのでは?今回紹介するカスタードクリームなら、片栗粉でできちゃいます!あまりがちな片栗粉でカスタードができれば、便利ですよね。

レンジでできるから手間いらず

作るのが面倒くさいと思われがちなカスタードクリームですが、レンジで作ればとっても簡単なんです。作り方は、材料を容器に入れて、かき混ぜ&レンチンを繰り返すだけ。混ぜるときは、ダマにならないように高速で混ぜるのがコツなんだとか。

卵1個からでもOK

卵黄2個で濃厚~

卵3個にバターもいれて

混ぜるとダマになってしまう…という方は、あらかじめ粉をふるっておくとダマになりにくいそうですよ!そのまま食べてもいいし、パイやケーキに使うのも♪少量からできるのが嬉しいですね。片栗粉が余っている…というときなどに挑戦してみるのもいいかもしれませんね!(TEXT:高田薫/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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