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裏ワザ

【傷みにくい】玉ねぎを“少量ずつ使う人”におすすめの保存方法！

クックパッドニュース編集部

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ひとり暮らしでサラダやカレーを作る際に、玉ねぎを使いたい。でも、少量だけ使いたいけれど、余ったほうが傷みやすいからどうしよう…。というときに、便利な保存法があったのです。それは、包丁で切ってしまうのではなく、まず剥くことがポイントでした♪

傷がつかないので痛みにくい！

玉ねぎに包丁で切り込みを入れて、数枚はがします。余ったほうはきれいな丸い状態のまま、ラップで包んで冷蔵庫へ。はがしたほうは好みの調理法で使いましょう！この方法なら今までよりも保存しやすくなりますね。

実際に試して人も大喜び☆

「切り口から傷んでいたので大助かり感謝」「この発想お見事です！」「少人数家族には必須ですね」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも好評のワザなのです。

今回の保存法はコチラ

玉ねぎ「少量」の切り方
玉ねぎ「少量」の切り方 by 文蔵子

玉ねぎ、包丁、保存用のラップ

これからは少量だけ使いたいときも、ストレスフリーですね。１枚ずつはがす行為で、玉ねぎに愛着が湧きそう！大切に使ってくれるあなたに、いつか玉ねぎが恩返しに来るかも♪

執筆：八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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