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節約レシピ

コスパも見た目も妥協なし！節約クリスマスメニュー

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「WEB上お金の賢い貯め方・使い方レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

年末年始は行事が多く忙しくなってしまい、ついつい時間をお金で買ってしまいがち。でも、ここで出費を上手に抑えることで、年明けのお財布は違ってきます。

年末の出費の中でもクリスマスは、プレゼント代は仕方ないとしても、お料理のほうは上手に節約することができます。使用する材料を工夫して、デコレーションを可愛くすれば、コストを抑えても素敵なクリスマスメニューが作れちゃいますよ♪

クリスマスチキンは鶏むね肉や手羽先で

丸鶏や鶏もも肉は切り分けにくく、小さいお子さんには意外と食べにくいもの。また、値段もクリスマス価格になっているので高くつきがち。そこで、コストを抑えるならやっぱり鶏むね肉の出番です！

鶏むね肉でフライドチキン

調理方法を工夫すれば柔らかくて美味しいクリスマスチキンに♪

手羽先で骨付きチキン

手羽先をつかったクリスマスチキンも食べやすく、コストも抑えられます。小さなお子さんも喜ぶ照り焼き味もポイントですね。

クリスマスにお手軽★手羽先チキンの詰め物
クリスマスにお手軽★手羽先チキンの詰め物 by 朝まと

手羽先、●合いびき肉、●玉ねぎ、●卵、●パン粉、●塩・胡椒、たれ、★醤油、★みりん、★酒、★はちみつ、★生姜すりおろし

クリスマスサラダはボリュームと見た目重視

クリスマスサラダは緑と赤を効果的に使って、見た目からクリスマスを演出するといいですね。

カラフルな盛り付けでテンションアップ！

ゆで卵やハム、パプリカといった色味のきれいな食材で飾り付けをするのもコツですね。

クリスマスレシピ☆☆☆《リースサラダ》
クリスマスレシピ☆☆☆《リースサラダ》 by ひとひらの葉っぱ

サニーレタス、水菜、ハム、人参（細め）、パプリカ(黄)、ミニトマト、うずら卵、パセリ

ボリューム重視ならポテサラが◎

人数が多い時はボリュームが出るポテトサラダをベースにしたサラダがおすすめです。

クリスマスにリースサラダ♪
クリスマスにリースサラダ♪ by keifood

ポテトサラダ、ブロッコリー（小房にし茹でたもの）、ミニトマト、ビアハム、チェダースライス（チーズ）

クリスマススープはカラフルに♪

いつものスープも、盛り付けを工夫すればクリスマスのごちそうに変身！

じゃがいものスープ

シンプルなじゃがいものスープでもほうれん草のピューレでクリスマスを演出がポイントですね。

とろ〜り☆じゃがいものクリスマススープ☆
とろ〜り☆じゃがいものクリスマススープ☆ by mew⁂mam

じゃがいも、たまねぎ、牛乳、水、ほうれん草 または緑の野菜、にんじん、塩コショウ(好みで加減して下さい)、粉チーズ

かぼちゃのスープ

コストを抑えながら豪華に演出したい時は、かぼちゃをまるまる１つ使ったスープがおすすめです。

クリスマスに♪丸ごとかぼちゃスープ
クリスマスに♪丸ごとかぼちゃスープ by 子供と作るウチご飯

かぼちゃ、牛乳、生クリーム（なければ牛乳でも可）、（お好みで）コンソメ顆粒

クリスマスデザートはお手軽に

料理に時間がかかってデザートまで手が回らない人も多いのでは？市販品を使えば、手軽に素敵なデコレーションケーキが作れますよ。

ブッシュドノエル風

市販のロールケーキでも飾り付けを工夫すればお店のケーキと変わらない出来栄えに。

市販ロール使用 ブッシュドノエル 簡単
市販ロール使用 ブッシュドノエル 簡単 by 鍋美ちゃん

市販ロールケーキ(チョコ・モカ系のもの)、生クリーム200ml、砂糖、板チョコ 、いちご、粉糖、きのこの山、クランチ ピーナッツ、アラザン、クリスマス飾り

ツリーケーキ

市販のスポンジケーキと生クリーム、フルーツを積み重ねて作るツリーケーキなら、お子さんと楽しみながら作れますね。

クリスマスは、家族で楽しく過ごせる時間と空間と料理を演出するのがポイント。うでによりをかけたアイデア料理で、素敵なクリスマスをお過ごしください♪

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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