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【ABCスープって!?】給食&簡単おやつまで「群馬県桐生市」に注目！

クックパッドニュース編集部

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古くから織物の産地として有名な「群馬県桐生市」。そんな桐生市にはたくさんの名産品や特産品があり、食文化も豊か。テレビなどで取り上げられることが多くなった「ひもかわうどん」も、桐生市の名物なんですよ。そんな桐生市が開設した公式キッチンには、桐生市ならではの健康メニューや郷土食がたくさん紹介されています。

「桐生市のキッチン」で人気を誇るのが、給食レシピです。桐生市では、複数の小中学校の給食を1箇所で作るセンター方式。1番大きい施設ではなんと1度に約2400人分の調理が行われているそうですよ。

一杯のしあわせ♪桐生市の人気給食スープ3選

ABCって何！？昭和50年代からの人気メニュー

ABCスープ(群馬県桐生市の学校給食)
ABCスープ(群馬県桐生市の学校給食) by 桐生市（群馬県）

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ベーコン、うずら卵、油、アルファベット型マカロニ、固形コンソメ、水、塩、こしょう

寒い冬に体が温まるすいとん

体ポカポカ！給食で人気のカレーすいとん
体ポカポカ！給食で人気のカレーすいとん by 桐生市（群馬県）

豚肉、にんじん、じゃがいも、大根、しめじ、白菜、油揚げ、すいとん、ねぎ、小松菜、だし汁、みりん、しょうゆ、食塩、カレー粉

やさしい味わいにほっこり、簡単チャウダー

クラムチャウダー(桐生市の学校給食)
クラムチャウダー(桐生市の学校給食) by 桐生市（群馬県）

にんじん、玉ねぎ、ベーコン、冷凍グリーンピース、マッシュルーム水煮、あさりの水煮、バター、水、牛乳、生クリーム、白ワイン、ポタージュの素またはシチューの素、塩・こしょう

ナポリタンやハンバーグ、ポテトサラダなど、おなじみメニューも休日のお昼ごはん作りの参考になりますよ。

”桐生のなつかし”の味も紹介！

そのほか、桐生市の公式キッチンには、昔から伝わる桐生伝統の味も投稿されています。「ぎゅうてん」や「子ども洋食」といった、ネーミングがちょっぴり面白いメニューも。一体どんな料理なのでしょうか…!？

子供のおやつにもピッタリ！

なつかしの桐生の味　ぎゅうてん
なつかしの桐生の味　ぎゅうてん by 桐生市（群馬県）

小麦粉、水、卵、キャベツ、ピザ用チーズ、さくらえび、ねぎ、おかか、お好みソース、油

学校給食でも人気の味

なつかしの桐生の味　子ども洋食
なつかしの桐生の味　子ども洋食 by 桐生市（群馬県）

じゃがいも、ネギ、桜エビ、青のり、ウスターソース、サラダ油

これらは、桐生市で織物業が盛んだった頃、忙しかった女性たちが子どもたちのおやつとして作っていた料理だそう。この町ならではの料理ですね。

他にも、黒保根地域のおばあちゃんから教わったというきゅうりの甘酢漬けも美味しそう！身近な食材を使って簡単に作れるレシピが多いので、ぜひ参考にしてみてください。

桐生市(群馬県)の公式キッチンはこちらから！

桐生市（群馬県）
織都（織物のまち）として栄えた時代に育まれた、豊かな食文化が存在する桐生市。 学校・保育園給食で出されているメニューや、健康メニュー、郷土食を紹介します。 【桐生市が目指す食育】 健全な食生活を...

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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