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【子供も大満足！】ヘルシーでジューシー♪「チキンハンバーグ」味バリエ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

カロリー摂取が気になる季節

年末から年始にかけては、様々なイベントが目白押し。外食だったり、おうちご馳走だったり、ホームパーティで人を招いたりと、普段と違う食事が多くなる時期ですよね。となると、気になってくるのが摂取カロリーやお財布事情…。そこで、普段のおかずで調整するアイデアレシピを紹介します。

ハンバーグでヘルシー実現

子供が好きな料理といえばハンバーグが根強い人気がありますよね。そんなハンバーグの材料をちょっと変えるだけでヘルシーが実現するんです。使う材料はズバリ「鶏肉」。あっさりしがちと思いきや、味付けやソースを工夫すれば絶品の旨さに！

ソースなしでも美味しく食べられる！

チキンバーグ
チキンバーグ by パティシエママ

鶏ひき肉、にんにく(みじん切り)、玉葱(みじん切り)、バター、卵、パン粉、牛乳、塩、胡椒、醤油

とろ〜りきのこ餡がヘルシーバーグにぴったり

鶏ハンバーグ♡きのこみぞれソース
鶏ハンバーグ♡きのこみぞれソース by LimeLunch

鶏ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、えのき茸（ハンバーグ用）、塩、片栗粉、ソース、えのき茸（ソース用）、しめじ、大根、水、しょうゆ、みりん、ぽん酢　またはお酢、水溶き片栗粉

大根と大葉を乗せて見た目もゴージャスに

食べ応えのある鶏ハンバーグ
食べ応えのある鶏ハンバーグ by クックRJGESC☆

鶏挽肉、蓮根、長葱、大葉、大根、★生姜汁、★塩、胡椒、★片栗粉、ステーキソース

とろ〜り温玉にめんつゆソースがさっぱり旨い

温玉チキンハンバーグ♪
温玉チキンハンバーグ♪ by ちーすけ♡

☆鶏ひき肉（もも）、☆玉子、☆玉ねぎ（みじん切り）、☆パン粉、☆おろしショウガ、☆塩コショウ、サラダ油、♡麺つゆ（２倍濃縮）、♡水、♡砂糖、♡片栗粉、貝割れ大根、温泉玉子

いつものハンバーグと違う味わいの「チキンハンバーグ」。ヘルシーなところも嬉しいポイント。さっそく今晩のおかずに作ってみませんか？ジューシーさを味わってみてくださいね♪

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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