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ポカポカ温まる♪「かぶ×ひき肉」の絶品レシピが夕飯の副菜に◎

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

寒い日にはあったか料理が食べたい♪

12月になり、いよいよ本格的に寒くなってきましたね。冬は毎日の食事で体が温まるような料理が外せない季節でもあります。そこで活躍するのが片栗粉でとろみをつけた「あんかけ料理」！とろみをつけることで冷めにくく、体を温める効果もアップします。今回は旬のかぶを豆腐・ひき肉と一緒にあんかけにした料理を紹介します。

これ一品で栄養バランスもばっちり

とろみがついたそぼろ煮はボリュームもあり、食べごたえ満点です。豆腐を使うので少ないお肉でも十分満足感があり、しかも経済的なのも嬉しいポイントです。これ一品で野菜、タンパク質の両方を摂ることができるので栄養バランスもばっちりですね！

とろ〜り、あんかけ料理にしても！

かぶのトローリ◇ひき肉豆腐あんかけ
かぶのトローリ◇ひき肉豆腐あんかけ by まゆみ母ちゃん

かぶ、かぶの葉、鶏ひき肉、豆腐(絹)、生姜汁、砂糖、みりん、醤油、片栗粉

中華風そぼろ煮で、ご飯がススム！

かぶと豆腐のそぼろ煮
かぶと豆腐のそぼろ煮 by yaburie

かぶ、鶏ひき肉、木綿豆腐、生姜、鷹の爪、ごま油、☆酒、☆醤油、☆みりん、水、◆片栗粉、◆水

生姜が入っているので、食べれば体がぽかぽか温まること間違いなしです！季節の野菜をおいしく食べて、寒い冬を元気に過ごしましょう！

執筆:あおい

東京外国語大学2年。長野県出身。 無類の甘党。旬の食材を使ったレシピはもちろん、同じ一人暮らしの学生さんを応援できるような情報もたくさん発信したいと思います！

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