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【まるでナゲット！】混ぜて焼くだけ「アボカドチキン」がふんわり美味！

クックパッドニュース編集部

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アボカドの新レシピを発見！

いろいろな食べ方ができるアボカド。サラダにしたりグラタンにしたりレシピのバリエーションは多種多様です。そこで今回は、今までになかった新しいアボカドレシピをご紹介します！

ナゲットみたいなアボカドチキン

簡単★アボカドチキンの和風落とし焼き
簡単★アボカドチキンの和風落とし焼き by とこきち

鶏むね肉、アボカド、玉ねぎ、●酒、●片栗粉、たまご、◎顆粒だしの素、◎塩胡椒、◎片栗粉、焼き海苔、○カロリーハーフマヨネーズ、○わさびチューブ、○めんつゆ（3倍濃縮）

一口サイズの大きさと黄金に輝くその見た目は、一瞬チキンナゲットと見間違えてしまいますね。その正体は細かく刻んだ鶏むね肉とアボカドなんです。その食感はふわふわで濃厚。そして食べ応えもあるそうですよ。新しいレシピなのでポイントを見てみましょう！

切って混ぜて焼くだけ

この2つのポイントがわかれば出来上がりのイメージができるのではないでしょうか。

その1:お肉とアボカドを混ぜる

細かく刻んだ鶏むね肉と角切りにしたアボカド、生地の材料を混ぜ合わせて準備完了！お好み焼きのようなイメージですね。

その2:フライパンで焼く

その生地をスプーンで少しずつフライパンに落として、弱火でじっくり焼いたら出来上がりです！

アボカドによって味の変化が

とっても簡単なアボカドチキンですが、アボカドの状態によって味や食感に変化が出てくるんです。若い硬めのアボカドを使えばホクホクした食感に、熟した柔らかいアボカドを使えばとろとろで濃厚な食感に。同じレシピでもいろんな食感が楽しめるんですね！ぜひぜひチャレンジしてみてくださいね〜。

執筆：安達勇太

フードコーディネーター。
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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