日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
普段できるだけ食費を抑えて節約料理を作っている人も、家族でゆっくりできる週末くらいは時間をかけた豪華な料理を作りたくなるのではないでしょうか。でも、高価な食材を使ってもどうやって料理したら良いかわからなくてもったいない気がする…という人も多いですよね。そこで今回は、安価な牛肉を使ってフライパンで簡単に作れる赤ワイン煮込みをご紹介します。
いろんなソースを混ぜることによって味に深みが出ておいしくなるんです!
赤ワインを味付けのメインにしてもOK!
ローズマリーなどのハーブを入れて煮込むとさらに香りや風味が良くなりますよ。
基本的には炒めて煮込むだけ。とっても簡単なのに豪華で、味も文句なし!ぜひ週末ごはんにいかがでしょうか。
フードコーディネーター。
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。
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