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【フライパンで簡単】安い牛肉でも美味しい「赤ワイン煮込み」はいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

週末は豪華に食事したい！

普段できるだけ食費を抑えて節約料理を作っている人も、家族でゆっくりできる週末くらいは時間をかけた豪華な料理を作りたくなるのではないでしょうか。でも、高価な食材を使ってもどうやって料理したら良いかわからなくてもったいない気がする…という人も多いですよね。そこで今回は、安価な牛肉を使ってフライパンで簡単に作れる赤ワイン煮込みをご紹介します。

基本のレシピ

いろんなソースを混ぜることによって味に深みが出ておいしくなるんです！

簡単安い柔らかい牛肉赤ワイン煮込み
簡単安い柔らかい牛肉赤ワイン煮込み by 寧々栄養士

牛肉、玉ねぎ、トマトソース、とんかつソース、ウイスターソース、赤ワイン、ロリーエ、コンソメ、水、味の素、塩こしょう、小麦粉

赤ワインをメインに

赤ワインを味付けのメインにしてもOK！

超簡単☆牛肉赤ワイン煮込み
超簡単☆牛肉赤ワイン煮込み by さくらんぼ☆★☆

牛肉、ニンニク、玉ねぎ 、赤ワイン、水 、コンソメ 、塩コショウ、オリーブ油、ケチャップ、☆飾り付けの緑の野菜、ブロッコリー、セロリなど

ローズマリーも入れて

ローズマリーなどのハーブを入れて煮込むとさらに香りや風味が良くなりますよ。

＊牛肉の赤ワイン煮込み＊
＊牛肉の赤ワイン煮込み＊ by reiziger

牛肉、玉ねぎ(小)、赤ワイン、トマト缶、ブイヨンキューブ、ローズマリー、塩コショウ、小麦粉

基本的には炒めて煮込むだけ。とっても簡単なのに豪華で、味も文句なし！ぜひ週末ごはんにいかがでしょうか。

執筆：安達勇太

フードコーディネーター。
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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