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節約レシピ

【揚げずにコク旨】ボリューム満点「厚揚げ酢豚」でおいしく節約しよう♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

豚肉を厚揚げで

毎日自炊している人や家族のごはんを作っているママたちも、「今日はちょっと…めんどいなあ」となることもあるかと思います。筆者も今まさにそんな気持ちです。でもそんな時って、簡単でおいしくてボリューム満点なレシピがあったらなあ…と、自然と節約レシピを探してみたりするんですよね。そして今回も見つけました〜！

その名も厚揚げ酢豚。豚、とありますが豚肉の代わりに厚揚げを使用。一般的に酢豚の豚肉は油で揚げるところ、厚揚げを使うことでその手間を省略。これはかなり時間短縮できそうです。でも、豚肉を厚揚げにしちゃったらボリュームや味が物足りなくなるんじゃないの？と言う声が聞こえてきそうですが、心配無用。今回ご紹介するレシピはどれも味付けがしっかりしているし、厚揚げのボリュームは意外にすごいです。

コスパ最高！

コストと手間、時間が減るのにボリュームとおいしさはキープなんて覚えておいて損はありません！それではレシピをチェックしてみましょう！

定番の酢豚味

話題入り感謝♪簡単安上がり♪厚揚げの酢豚
話題入り感謝♪簡単安上がり♪厚揚げの酢豚 by ☆りおまむ☆

厚揚げ、玉ねぎ、人参、ピーマン、タレ、酢、砂糖、ケチャップ、鶏ガラだし、醤油、酒、片栗粉

バルサミコ酢で

厚揚げの酢豚風(バルサミコ酢で）
厚揚げの酢豚風(バルサミコ酢で） by レモンジャ

厚揚げ、豚バラ肉(薄切り)、ピーマン、パプリカ(赤)、玉ねぎ、片栗粉、☆醤油、酒、★バルサミコ酢、★醤油、★酒、★ケチャップ

黒酢！

酢豚☆揚げんでえーねん！厚揚げやし
酢豚☆揚げんでえーねん！厚揚げやし by さおりのレシピ

厚揚げ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、＜合わせ調味料＞、砂糖、黒酢、醤油、ケチャップ、水、キチンだしの素、水溶き片栗粉、ごま油

いかがでしたか。こんなに満足いく節約レシピはなかなかありません！ぜひ試してみてくださいね！

執筆：安達勇太

フードコーディネーター。
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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