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サクサク軽〜い食感が魅力！「ちくわのフリット」作ってみない？

クックパッドニュース編集部

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ちくわの新レシピ

いつでもどこでもお安く手に入れることができるちくわ。お弁当にもごはんのおかずにも、バリエーションがたくさんあるので普段から大活躍の食材ですよね。 でも、食べ応えのあるちくわ料理ってあまりないので晩ごはんの主菜になることはあまりないですよね。そこでご紹介したいのが、ちくわのフリット！ フリットなので衣がふわふわサクサク。食べ応えはあるけどとっても軽くて食べやすいんです。作り方はちくわに衣をつけて揚げるだけなので難しい工程もなし。さっそくレシピをチェックしてみましょう。

シーザー風味

衣にドレッシングを混ぜてシーザー風味に！

竹輪のフリット★シーザー風味
竹輪のフリット★シーザー風味 by ワニ飯

竹輪、あげ衣、小麦粉、片栗粉、卵、GABAN黒胡椒シーザードレッシング、水、＊＊＊＊＊、バジルソース（なくても可）、リーフ（飾り用）

本格派の人にはこちら！

コーンスターチを入れることで衣がより軽くサクサクに。それでも混ぜて揚げるだけなので簡単です！

イタリア風ちくわの磯辺揚げ
イタリア風ちくわの磯辺揚げ by nuigurumi

チーズ入りミニちくわ（普通のちくわを食べやすい大きさに切ってもOK）、お好みの野菜（アスパラガス、プチトマト、パプリカ、ズッキーニ等）、強力粉（衣用）、コーンスターチ（衣用）、粉チーズ（衣用）、ベーキングパウダー（衣用）、冷水（衣用）、オリーブオイル（衣用）、刻んだイタリアンパセリorバジル（衣用）、揚げ油、塩、カレー粉、レモン（あれば）

今までになかったちくわ料理をぜひ一度お楽しみくださいね〜！

執筆：安達勇太

フードコーディネーター。
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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