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これは絶品！「切り干し大根の肉巻き」がメインおかずにオススメ☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約にも最適！「切り干し大根の肉巻き」がまいう〜です！

年末年始の楽しいイベントに備えて、節約をちょっとずつ始めているという方も少なくないのではないでしょうか。今回は、台所の戸棚の奥に忘れがちなあの食材「切り干し大根」と定番リーズナブル食材「豚の薄切り肉」を使ったとっておきレシピをご紹介しますよ。

・保存食でもある切り干し大根がメインおかずに！

・肉で巻くのでボリュームがアップ！

・豚バラを使えばでリーズナブル♪

とあって、まさにこの時期に大活躍してくれること間違いなしのレシピなのです。それでは、早速チェックしてみましょう！！

味噌味ベース☆切り干し大根の肉巻き

水で戻した切り干し大根に味噌で下味をつけて、お肉を巻いて蒸し焼きにするだけ！肉の旨みと大根の甘みの共演がたまらないらしいですよ〜☆

10分絶品　切干大根の肉巻　中に味噌大根
10分絶品　切干大根の肉巻　中に味噌大根 by 美食喜薬

豚スライス、切干大根、味噌、料理酒、メープルシロップ(みりんでもOK) 、しょうが(チューブ)

生姜味ベース☆切り干し大根の肉巻き煮

豚の生姜焼きのごとく、生姜ベースの甘辛ダレで煮ちゃいます！ご飯との相性も抜群。

切り干し大根の肉巻き煮
切り干し大根の肉巻き煮 by じゅんなっち

切り干し大根、豚肉（薄切りﾛｰｽ肉or豚バラ薄切り肉）、●しょうが、●赤唐辛子、●砂糖・酒・みりん、●醤油、水

簡単うれしい！レンジでも作れるんです

疲れていてもすぐにできちゃいます！お酒のおつまみにも最高だと思いますよ〜☆

切り干し大根の豚肉巻きサラダ
切り干し大根の豚肉巻きサラダ by aitty13

切り干し大根、豚バラ肉、☆醤油、☆砂糖、☆ごま油、☆白ごま

いかがでしたか？いろいろな肉巻きはあるけれど、「切り干し大根」はなかなか思いつきませんよね。この際、家に残った「切り干し大根」を全部使って、「肉巻きパーティー」といこうではありませんか！！（TEXT：ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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