日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
年末年始の楽しいイベントに備えて、節約をちょっとずつ始めているという方も少なくないのではないでしょうか。今回は、台所の戸棚の奥に忘れがちなあの食材「切り干し大根」と定番リーズナブル食材「豚の薄切り肉」を使ったとっておきレシピをご紹介しますよ。
・保存食でもある切り干し大根がメインおかずに!
・肉で巻くのでボリュームがアップ!
・豚バラを使えばでリーズナブル♪
とあって、まさにこの時期に大活躍してくれること間違いなしのレシピなのです。それでは、早速チェックしてみましょう!!
水で戻した切り干し大根に味噌で下味をつけて、お肉を巻いて蒸し焼きにするだけ!肉の旨みと大根の甘みの共演がたまらないらしいですよ〜☆
豚の生姜焼きのごとく、生姜ベースの甘辛ダレで煮ちゃいます!ご飯との相性も抜群。
疲れていてもすぐにできちゃいます!お酒のおつまみにも最高だと思いますよ〜☆
いかがでしたか?いろいろな肉巻きはあるけれど、「切り干し大根」はなかなか思いつきませんよね。この際、家に残った「切り干し大根」を全部使って、「肉巻きパーティー」といこうではありませんか!!(TEXT:ライツ)
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