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節約レシピ

【トッピング自在！】「まぜまぜ豆腐丼」で冷蔵庫を一掃しちゃおう♪

クックパッドニュース編集部

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いつの間にか冷蔵庫に、使わなかった食材が増えていきますよね。いつか使おうと思っていたけれど、どうしたらいいのかわからなくなってきた…。なんてときは「まぜまぜ豆腐丼」がオススメ！ご飯と豆腐を混ぜることでかさ増しでき、しかもキムチやネギなど好みで自由にトッピングできるんです。

具材を混ぜてレンチン！

こんな感じでご飯と豆腐を混ぜ合わせて味付けし、レンチンします！上にトッピングをのせず、このままの状態で食べても美味しいんだそう。

この上にのせる具材は、冷蔵庫に残っている好きなものをドンドンのせればOK。冷蔵庫の中を一掃しながら、自分だけのオリジナル丼に仕上がりますね。

今回のレシピはコチラ

お手軽♪豆腐丼ぶり
お手軽♪豆腐丼ぶり by こは＊

ご飯、豆腐、めんつゆなど、だし醤油、水、✿お好きなトッピング、写真は、キムチ、ネギ、とろろ昆布、うずら卵

実際に試して人も感激☆

「ヘルシーなのに美味しくお腹いっぱい」「温玉&明太子&とろろ昆布のせでリピ☆」「栄養満点のずぼら飯だ！（笑）」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも好評です。

これからは、冷蔵庫の中身を確認することが、楽しみになりますね。余っている食材たちが、準備運動をはじめるかもしれません。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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