毎月数日ある「食事開運日」に食べるべきラッキーフードを、前日に【お告げ】としてお知らせ!また、Dr.コパのオリジナルレシピを、フリーアナウンサーで料理研究家の西川友紀子さんにレシピ化してもらい、あわせて紹介します。
12月7日は雪が降り始める頃を示す二十四節気の一つ、大雪です。冷え込みが厳しくなり始める時期を指します。寒さが増して空気も乾燥してくると、流行るのが風邪!しかし、ただでさえ忙しい12月はミスが許されないこともあり、風邪をひいてボーッとなるのが最も困る時期でもあります。
そこで、開運メニューは風邪予防も兼ね、長ネギとニンニクを使った鍋をオススメします。保温効果はもちろんですが、風水的にも長ネギとニンニクは「身体に活気を出す」という意味のある食材なのです。
長ネギは「交際運」にも効果があり、ニンニクは丸いまま鍋に入れれば「勝負運・仕事運・金運」も上がります。長ネギとニンニクをメインに、牛肉や鶏肉、豚肉などを入れて甘辛く煮付けた鍋にしてください。きっと、風邪に負けない強い運気を味方につけることができるはずですよ。
日本の風水・家相の第一人者。日本に古くから伝わる風水をわかりやすく説明し、「西に黄色」で絶大な人気を得る。明るいキャラクターと、経営者としての成功実績などから数々のTV、ラジオ、講演会に出演し、著書はのべ200冊以上、累計売上1000万部を超える。 風水について詳しく知りたい人はホームページをチェック:http://copa.jp/
福岡でフリーアナウンサーとして活動する傍らジュニア野菜ソムリエなどの食に関する資格を生かし、食育イベントの企画、運営、コーディネーターとしても活躍。「食の発信で食卓と社会をつなぐ」をテーマとしたandyuki主宰。福岡県産の農作物に関する造詣も深い。HP:http://and-yuki.com/