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おかずにも◎「ブロッコリー＆ベーコン」サラダ味バリエ4選

クックパッドニュース編集部

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鮮やかなグリーンが食卓を飾る！

鮮やかなグリーンがトレードマークのブロッコリー。シチューに入れたりサラダにしたりと、一年中活躍する野菜です。また水気が出にくく、少しの量でも見た目がぐっと華やかになるので、お弁当にも重宝しますよね。今回は、そんな万能野菜のブロッコリーと、みんな大好きベーコンを使ったサラダを紹介します！

おかずにもなるガッツリサラダ！

ベーコンを加えることで、コクと旨みがある絶品サラダになります。肉入りなので、おかずにもなるのがいいですね！じゃがいもや旬のレンコンなど他の食材をプラスすれば、食感の違いが楽しめます。

子供が喜ぶ一品！

もう一品！ブロッコリーとベーコンのサラダ
もう一品！ブロッコリーとベーコンのサラダ by 忘れ物チャンピオン

ブロッコリー、ベーコン、マヨネーズ、すりごま、醤油、砂糖

ジャガイモをプラスで食べごたえ満点

じゃがいもとブロッコリーのごろごろサラダ
じゃがいもとブロッコリーのごろごろサラダ by kamuku

じゃがいも、ブロッコリー、玉ねぎ、ベーコン、マヨネーズ、塩胡椒

旬のレンコンを使って

激ウマ♪ブロッコリーとれんこんのサラダ
激ウマ♪ブロッコリーとれんこんのサラダ by るぅ＊＊

ブロッコリー、れんこん、ベーコン（できれば厚切りのもの）、●マヨネーズ、●すり胡麻、●塩・胡椒、●砂糖

半熟卵とオーロラソースがおいしい

♡ブロッコリーと卵のオーロラサラダ♡
♡ブロッコリーと卵のオーロラサラダ♡ by カレンガール

ブロッコリー、ハム(ベーコンでも)、オリーブオイル、卵、☆オーロラソース☆、☆マヨネーズ、☆ケチャップ、☆砂糖、☆酢、☆ガーリック、☆塩コショウ

ブロッコリーはビタミンＣたっぷりなので、風邪が流行る今こそ積極的に食べたい野菜です。おいしく食べて、冬を元気に乗り切りましょう！

執筆:あおい

東京外国語大学2年。長野県出身。 無類の甘党。旬の食材を使ったレシピはもちろん、同じ一人暮らしの学生さんを応援できるような情報もたくさん発信したいと思います！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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