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【食感も美味しい】「ごぼうのチヂミ」でお酒がすすんじゃう♪

クックパッドニュース編集部

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ごぼうで絶品おつまみ

お家でおつまみを作るとき、意外と人気なのがチヂミ。もちもち食感がクセになって食べ始めると止まらなくなりますよね。そのチヂミに、今の時期が食べ頃のごぼうを加えると食感も風味も良くなってさらに美味しいチヂミになりますよ。ごぼうたっぷりなのでヘルシーなところも嬉しいポイント。最近お腹が気になり始めた夫のおつまみにはぴったりかも…。

味噌マヨ！

ごぼうで～味噌マヨチヂミ
ごぼうで～味噌マヨチヂミ by カルン

ごぼう、胡麻油またはサラダ油、仕上げ用のきざみネギ等、【チヂミの生地】、Ａ：小麦粉（白玉粉でも）、Ａ：卵（溶いておく）、Ａ：水、Ａ：味噌、Ａ：マヨネーズ、Ａ：砂糖、Ａ：すりおろし生姜、Ａ：炒り胡麻（黒でも白でも）、Ａ：お好みで七味、一味

ごぼう&しらす

ごぼうとしらすのチヂミ
ごぼうとしらすのチヂミ by パすけ

ごぼう(ささがき)、しらす、ゴマ油、〈生地〉、卵＋水、小麦粉、〈タレ〉、醤油、白いりゴマ＆ゴマ油

キムチ&チーズ

たっぷりゴボウのキムチチーズチヂミ
たっぷりゴボウのキムチチーズチヂミ by まいこさんのレシピ

ゴボウ、キャベツ、豚肉、キムチ、塩、山芋、、卵、トッピング用チーズ、つけダレ、酢、しょうゆ、ナンプラー、水、ごま油

いかがでしたか。お酒がとっても美味しくなりそうなレシピばかりですよね。基本的に混ぜて焼くだけなので気軽にチャレンジしてみてくださいね〜♪

執筆：安達勇太

フードコーディネーター。
島根県在住。レストラン、カフェ、料理家アシスタントを経て独立。主に企業やイベントへのケータリングを行う。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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