日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
スウェーデンの家庭料理のひとつ「ハッセルバックポテト」は、細かく切り目を入れたジャガイモを焼いた、見た目もおしゃれなメニューですよね。最近は、この作り方をスイーツに応用する人も増えています。特に、今の時期安く手に入るりんごは、ハッセルバックに最適!チーズをかけたり、他のスイーツと組み合わせたりと、アレンジも自在です。
半分に切ったリンゴに切り目を入れて、焼くだけでできる「ハッセルバック焼きりんご」。おしゃれな見た目とは裏腹に、作る手間がかからないため、おもてなしにもぴったりです。ホットワインと合わせて食べるのもいいですね♪
切れ目を入れたリンゴをオーブンで焼けば出来上がり☆ブルーチーズとの相性もばっちりです!
温かいりんごと冷たいアイスの組み合わせが美味。ナッツやシナモンもいいアクセントになりそう!
クランブルとアイス、キャラメルを加えると、アメリカで人気のりんごのデザートに
シンプルな焼きりんごも、切り込みを入れるだけでこんなにおしゃれに変身するなら、試してみたくなりますね。たくさんの人をお招きするときも、手軽に作れるので安心です。イベントの多い今の季節、さっそく取り入れてみては?(TEXT:釜井知典/ライツ)
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