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野菜でヘルシーおつまみ♪「長いもと納豆のお焼き」がもっちもちで美味〜！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

野菜と納豆のおつまみで、栄養たっぷり！

飲み会が増えた年末年始、ついつい食べすぎて体重も増加、なんて人も多いのでは？家で楽しむ晩酌では、野菜たっぷりのヘルシーなおつまみがおすすめ！長いもと納豆で作るお焼きなら、いくら食べても「太る！」という罪悪感がありません（笑）。野菜と大豆だけなので、体に優しく、バランスよく栄養がとれるのも嬉しいポイント♪　疲れた胃腸を回復させるためにも、野菜でしっかり栄養をとりたいですね。

外はこんがり、中はもっちり！

すりおろした長いもが、もっちもちの食感に仕上がります。多めの油でカリッと焼くので、「外はこんがり、中はもっちり」という鉄板の美味しさに！塩をふったり、ポン酢で食べたり、気分に合わせて食べ方を変えられるのも特徴です♪

長いもと納豆のもっちもっち！お焼き
長いもと納豆のもっちもっち！お焼き by うららまる

長いも、納豆、ニラ、長ネギ、片栗粉、塩

残り野菜を無駄なく使える♪

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）では、「もっちりして美味しい〜」と絶賛の声が殺到！また「ニラの代わりに、にんじんを入れた」「ちくわやおくらを足しても美味しかった」など、冷蔵庫の残り野菜をなんでも使えるところも喜ばれていました。

年末年始で増えた体重の調整や体調管理もかねて、家で食べる食事はなるべくヘルシーなものがいいですよね。「パッと作れて、栄養バランスがよく、ヘルシーな美味しさ」と三拍子そろった絶品おつまみ、ぜひお試しを。ただビールが進む味なので、飲みすぎには注意です（笑）。(TEXT:RIKA)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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