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節約レシピ

【お肉はいつもの半量】「キャベツ入りハンバーグ」はヘルシー＆美味な節約一品★

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ボリューム満点の「キャベツ入りハンバーグ」

家族が大好きなハンバーグ。ちょっとしたお祝いやご褒美に、夕飯にハンバーグを作るご家庭も多いのではないでしょうか？しかし、家族分のハンバーグを作るには大量のお肉が必要。ボリューム満点にするには、結構な出費となってしまいます。そこで試してほしいのが、“キャベツ”入りハンバーグ！キャベツでかさましすることで、お肉の量はいつもの半分に節約でき、しかもヘルシーな一品に仕上がります。

定番のデミグラスソースで

電子レンジでキャベツを加熱して、手間を省略。卵もつかわないレシピ。

キャベツ入りハンバーグ♪手作りデミソース
キャベツ入りハンバーグ♪手作りデミソース by 331ミミイ

ハンバーグのタネの材料、挽き肉(豚や牛、合挽き等)、キャベツ、玉ねぎ(みじん切り)、パン粉、牛乳、胡椒、ナツメグ(無くてもOK)、ソースの材料、玉ねぎ(スライス)、ケチャップ、ソース、赤ワイン(無ければ酒)、砂糖

玉ねぎドレッシングでソースも手軽に

フライドオニオンを使っているので、めんどうな玉ねぎのみじん切り工程なし！

キャベツたっぷりのハンバーグ♪
キャベツたっぷりのハンバーグ♪ by will-mari

合いびき肉、キャベツのみじん切り、卵、フライドオニオン、パン粉、塩コショウ、醤油、ソースとして、オニオンドレッシング

ポン酢でさっぱり食べられる！

キャベツのシャキシャキ感と、ポン酢のさっぱり感が美味しいハンバーグです☆

野菜嫌いの子どもでも、ハンバーグに入れてしまえば食べてくれる可能性大！キャベツの大量消費や、お財布がピンチなときにもおススメです。いつもとは違うキャベツの食感が癖になる美味しさですよ☆（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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