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【フライパン１つで完成！】「チキンストロガノフ」でおうちビストロ気分♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

チキンで作る「ストロガノフ」もたまにはいかが？

寒い日が続いて、濃厚な味のおかずが恋しくなるシーズンになってきましたよね。そこで、寒さが厳しいロシアの料理「ビーフストロガノフ」のアレンジバージョンをご紹介したいと思います。

実は「ビーフストロガノフ」の名前の由来には諸説あり、ビーフ＝牛肉という意味ではなく、ストロガノフという言葉自体が牛肉を使った料理を指すとも言われていますが、今回は毎日料理をする人が安い材料で一品作りたいときのレシピとして、ビーフストロガノフのお肉を牛肉ではなく鶏肉に変えて作る「チキンストロガノフ」をご紹介しますよ。

フライパン1つでできて簡単で、なおかつごちそう感もあって、とってもオススメなのです。それでは、さっそくレシピをチェックしみましょう！！

トマト缶で

グツグツ煮込んで約20分で完成！仕上げの生クリームが決め手です！

フライパンで簡単！チキンストロガノフ
フライパンで簡単！チキンストロガノフ by くうたぴ

鶏もも肉、マッシュルーム、玉ねぎ 大、ニンニク、トマト缶、生クリーム、コンソメ、パセリ、塩コショウ

ケチャップで

ケチャップに加えて、ウスター・牛乳・赤ワインでソースを作るレシピ。

美味しい♪♪　チキンストロガノフ
美味しい♪♪　チキンストロガノフ by ★ガンバ郎★

鶏もも肉、しめじ、エリンギ、たまねぎ、小麦粉、塩コショウ、バター、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆牛乳、☆赤ワイン

チーズを入れて

濃厚なストロガノフが食べたい方はぜひ！

20分弱で完成♡絶品チキンストロガノフ♪
20分弱で完成♡絶品チキンストロガノフ♪ by なんなんわーるど☆

鶏モモ肉、玉ねぎ（スライス）、しめじ、パプリカ（あれば）、薄力粉、水、コンソメ、●ケチャップ、●ウスターソース、●パプリカパウダー（あれば）、●塩こしょう、牛乳、とろけるチーズ、お好みでパセリ

いかがでしたか？フライパンでさっと作れる手軽さは、本当に有難いですよね。節約志向が高まる年明けにおすすめのレシピ。ぜひ、試してみてください！（TEXT：ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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