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【材料3つ】優しい甘さ「あずきスコーン」で充実のおやつタイムを♪

クックパッドニュース編集部

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あずきを使ったスイーツ

あずきのスイーツはほっこり甘くて、いつも食べる洋菓子とはまた違った魅力があります。とっても美味しいけれど、小豆を1から茹でたり、練ったりするのは大変な作業。そこでオススメしたいのが、ゆであずき缶を使った簡単なおやつ、「あずきスコーン」です。

混ぜて焼くだけ

「あずきスコーン」なら材料はたった3つ。混ぜて焼くだけ。型抜きをしてもいいですが、手で丸めるだけでもOK。思い立ったらすぐにできちゃうおやつ。レシピはこちら。

冬のおやつに！あずき缶でほっこりスコーン
冬のおやつに！あずき缶でほっこりスコーン by あおいさる

ホットケーキミックス、ゆであずき缶、バター

ホッとする甘さがとりこになる

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「優しい甘さで美味しかったです。ありがとう！」「重くないスコーンが簡単にできてびっくり〜絶対リピですね〜」と、たくさんのリピ確定の声が届いていますよ。

あずきでサックリスコーンはなかなか思いつきません。冷めても、あずきの風味がしっかり残って美味しいですよ。今日は「あずきスコーン」で素敵なおやつタイムをお過ごしください。（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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