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男の胃袋をつかむなら…クックパッドの男性レシピ作者の料理をチェックしよう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夫においしいって言わせたい！育ち盛りの息子を喜ばせたい！今年こそは彼氏をゲットしたい！…と、日々ごはん作りに奮闘する女性のみなさん必見です！

男子が喜ぶごはんは男子に聞けばいいのです！今回はクックパッドで自慢の腕を披露する男性レシピ作者MatsCafeさんのキッチンから役立つ料理テクをご紹介します。

「ケチャップ」&「塩こんぶ」をもっと活用しよう！

MatsCafeさんのレシピをチェックするとケチャップと塩こんぶ多用しています。なんでもこの2アイテムは料理に「旨味」と「深み」をプラスしてくれるんだとか。活用テクの一部をピックアップしたので早速ご覧ください。

ケチャップで生姜焼きが濃厚&コク深い味わいに

隠し味はケチャップ！居酒屋風豚の生姜焼き
隠し味はケチャップ！居酒屋風豚の生姜焼き by MatsCafe

豚ロース、☆しょうゆ、☆みりん、☆ケチャップ、☆砂糖、☆おろししょうが

つくれぽにも「一口食べるや、夫が『これ美味しい！』と言ってくれました(^.^)」との声が！

ビストロ風に仕上がる豆腐ステーキも必見

簡単&ヘルシー♪デミグラ豆腐ステーキ
簡単&ヘルシー♪デミグラ豆腐ステーキ by MatsCafe

豆腐、小麦粉、☆赤ワイン(お酒)、☆ケチャップ、☆中濃ソース、☆しょうゆ、☆砂糖

塩こんぶでおいしさが増すペペロンチーノ&カルボナーラ

旨味倍増♪塩昆布でペペロンチーノ
旨味倍増♪塩昆布でペペロンチーノ by MatsCafe

スパゲッティ、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、鷹の爪、塩、ベーコン(スライス)、しめじ、塩昆布、茹で汁

鍋一つで♪塩昆布で本格濃厚カルボナーラ
鍋一つで♪塩昆布で本格濃厚カルボナーラ by MatsCafe

パスタ、にんにく（みじん切り）、玉ねぎ（スライス）、厚切りベーコン（短冊切り）、しめじ、コンソメスープ、牛乳、塩昆布、☆生クリーム（牛乳）、☆卵、☆シーザードレッシング（あれば）、粉チーズ、黒胡椒

いかがでしたか？男性の作る料理だから、男ウケも間違いなしのハズ！ ごはん作りに悩んだら…ぜひMatsCafeさんのレシピを参考にしてみてくださいね。

MatsCafeさんのキッチンはこちらから＞

MatsCafe
●2022アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：...

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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